粽子选购知多少？
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之前爆出的“返青粽”及“硼砂粽”的食品安全事件相信大家还记忆犹新，小编走访发现，现在大家在选购粽子时都仔细了不少，在留意价格、净重、质量认证的同时，也有留意配料表里面的信息，特别是粽叶的颜色。端午佳节将至，市面上大大小小的粽子开始上市，除了传统口味的，还有药用馅、蔬果馅、可可馅的，琳琅满目，你该怎么选？
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本地产鲜肉粽 | 速冻粽 | 真空包装粽 |
特点：材料新鲜，成本最低，独具本地风味，是最原始的味道。 缺点：熟化后保存期短，外表不精致，而且得2天内吃完。 适合：自家作为应节食品食用。 | 特点：保存期较长，最多可保存1个半月左右，多种口味。 缺点：解冻后容易变坏，且再冰冻也不能保存，需当天食用完。 适合：需要提前准备应节食品的人。 | 特点：外形精致美观，可常温存放，保存期可长达9个月，口味多样。 缺点：成本价格较高，不能仔细检查粽子的包裹情况。味道没新鲜的好。 适合：用于节日送礼的人。 |
粽子的品种多样，许多人对粽子的选购要点也是一知半解，大部分消费者表示购买时只懂查看粽子的颜色、配料、口味、价格是否适合、生产日期等信息。但看了也只是看了，至于是不是选对了，大家都表示不能确定。
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| 1、粽叶的颜色：经过了“返青粽”事件后，大家都对粽叶的颜色很敏感，其实这个判断也不难，选择粽叶淡黄色、有点枯黄感觉的就对了。选购速冻粽和新鲜肉粽时还可以闻一闻有无淡淡的硫磺味。 | 2、粽的馅料：新口味的粽存在原料安全的薄弱环节，粽按规定是不能添加防腐剂等添加剂的，但粽是多原料混合成的，很难保证原料是否有添加剂。部分甜味原料中可能有添加剂纽甜，所以应尽量避免选购特殊口味的粽子。 |
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| 3、速冻粽子：挑选速冻粽子时，尽量拿冰柜底部的，因为冰柜经常开关，表层粽子的储存温度很难保证。如果你看到了粽子表面裹了一些冰碴，很可能是因为产品储存的温度忽高忽低造成的，极容易滋生细菌微生物，尽量少买为妙。 | 4、真空包装粽：检查真空包装是否有破损、漏气的情况，如果是礼盒包装，要打开来查看清楚。因为粽子不能添加防腐剂，因为真空包装就是粽子保质的重要条件，如果真空包装已经破损，那么粽子很大可能已经变质。 |
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| 品牌：三珍斋嘉兴粽子 芯醉粽子1000ｇ | 品牌：稻香村端午印象粽子礼盒1420g | 品牌：五芳斋和家五芳粽子礼盒1260g | 品牌：真真老老粽意粽子礼盒1000g |
| 网上价格：48RMB | 网上价格：86RMB | 网上价格：109RMB | 网上价格：58RMB |
网友点评：肉粽味道不错，其它味道一般，粽子个头小，包装精致。价格实惠。 推荐星数：★★★★☆ | 网友点评：味道不错，口感软糯。包装盒子很大，里面的粽子较少。送人很体面。 推荐星数：★★★☆☆ | 网友点评：价格较高，肉粽味道相比起其他较好，粽子个头大，包装盒很大气。 推荐星数：★★★★★ | 网友点评：味道好，粽子的外形很好看，份量足，价格实惠，送礼或自家吃都行。 推荐星数：★★★★☆ |
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