×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱专题 > 食材专题 > 玉米须 返璞归真的美味

玉米须 返璞归真的美味

发表时间:2012年05月23日 作者:菜谱社区编辑:小晕晕点击数:7886

从今天起,POCO【为爱下厨】也有自己的微信账号啦!

数百名顶级总厨,独家揭秘 “爱情绝招“,教你烹出爱的味道!
因为爱,爱下厨。动动手指,和我们在一起,为爱下厨吧!
为爱下厨微信号:weiaixiachu
或扫描二维码成为快乐的下厨吃货。


  这个季节,很多人都喜欢煮几根香香甜甜的玉米吃,但是玉米须却很少有人留意。其实玉米须不仅可以食用,还可以入药。在中药里,玉米须又称“龙须”,性平,有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮,熟后把汤水倒出,就是“龙须茶”。“龙须茶”喝下去甜丝丝的,经济又实惠,可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重,龙须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气,大家不妨学做一下。

玉米须番茄

烹饪方式:  制作时间:50分钟

搭配食材:番茄、玉米、马铃薯、马蹄、猪肉

菜谱功效:玉米味甘性平,具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。此外,它还有降低血糖的功效,特别适合糖尿病患者食用

菜谱特色:酸酸甜甜的口感,在吃饭前喝上一碗,使你食欲大开

玉米须红糖茶

烹饪方式:  制作时间:20分钟

搭配食材:红糖

菜谱功效:玉米须能促进胆汁排泄,所以可作为利胆药,用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎

菜谱特色:清煮一锅荸荠玉米须汤,汤色清亮,味道微甜,是一道利胆养颜减肥汤品

玉米须冬瓜皮水

烹饪方式:  制作时间:20分钟

搭配食材:冬瓜皮

菜谱功效:这款汤水具有利尿、去湿、清热等功效于一体,适合肥胖、脸上长痘痘、身上长湿疹、长痱子的人

菜谱特色:这是一道很简单的家常汤水,玉米须的清香让这道汤水的味道提升了不少,清淡的冬瓜汤很适合炎热的天气

薏仁莲藕煲猪

烹饪方式:  制作时间:3小时

搭配食材:莲藕、猪脚、胡萝卜、玉米、薏仁

菜谱功效:此汤清甜,具有利尿,泄热,平肝,利胆的功效。可治疗治脚气,黄疸肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,糖尿病

菜谱特色:莲藕的粉甜、玉米的香糯、猪脚的柔滑,一对绝妙的“三角组合”,让人幸福温暖的美味

荸荠玉米须汤

烹饪方式:  制作时间:15分钟

搭配食材:荸荠、玉米、红枣

菜谱功效马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物。马蹄入药,甘寒、清热、消食、醒酒

菜谱特色:清煮一锅荸荠玉米须汤,汤色清亮,味道微甜,是一道利胆养颜减肥汤品

 玉米须的营养价值及功效作用                         

 【性味归经

   性微温,味甘入肝、胆、膀胱三经。

 【药用功效

(1)治急性肾炎:玉米须60克,西瓜皮30克,生地15克,蝼蛄7个,肉桂1.5克。水煎服,隔日一剂,连服4~5剂,症状消退后,服济生肾气丸,每日两次,每次6~9克。
 (2)治糖尿病:玉米须30克,水两碗半,煎至一碗半,分两次一日内服完,连服10日。
 (3)治胆石症(泥沙状结石或较小的结石静止期):
玉米须、芦根各30克,茵陈15克。水煎服,每日一剂。
 (4)治习惯性流产:
怀孕后,每日取一个玉米的玉米须煎汤代茶饮,至上次流产的怀孕月份加倍用量,服至足月时为止。
 (5)治产后缺乳:玉米须60克,冰糖10克,水煎服,每日一剂