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春分养生,膳食平衡最恰当

发表时间:2012年03月15日 作者:菜谱社区编辑:bella点击数:3312

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  下周就是春分了。春分之后,气候将逐渐回暖,昼长夜短。大部分地区开始进入明媚的春季,雨水也逐渐增多,因此有“一场春雨一场暖”的说法。而此时,由于人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,易引发高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等非感染性疾病。因此,春分时节无论是作息还是饮食都需要调整。
  根据春分阴阳相半的特点,《内经》“谨察阴阳所在而调之,以平为期”的饮食原则,春分时节的饮食忌偏热、偏寒、偏升、偏降,应寒热适中,阴阳平衡。如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时,应佐以葱、姜、酒、醋类温性调料,以防止菜肴性寒偏凉。在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时配以蛋类滋阴之品,以达到阴阳互补的目的。春分时节的膳食平衡很重要,但是大家最好还是根据个人的实际情况选择。下面,小编就为大家介绍一些适合春分时节食用的养生菜肴。

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