×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱专题 > 厨具专题 > 变频微波炉 蒸立方深度评测

变频微波炉 蒸立方深度评测

发表时间:2012年02月03日 作者:菜谱社区编辑:merian点击数:41948

从今天起,POCO【为爱下厨】也有自己的微信账号啦!

数百名顶级总厨,独家揭秘 “爱情绝招“,教你烹出爱的味道!
因为爱,爱下厨。动动手指,和我们在一起,为爱下厨吧!
为爱下厨微信号:weiaixiachu
或扫描二维码成为快乐的下厨吃货。

变频微波炉

  自美的在2010年4月推出中国第一台变频微波炉之后,变频成了国内微波炉行业的一个新标杆和增长点。所谓“变频”是指将生活供电系统50赫兹的电源频率任意地变换成10000至30000赫兹的高频率输出,以便能灵活控制电器产品的工作功率,将过去通过对电器进行开/关时间间隔模拟控制功率,改为通过控制电源频率来实现功率精确控制。
  为了能让大家更直观的了解变频技术的优势,今天小编选择了一款美的新款微波炉TV025LX3-NBH,这款产品属于美的变频“蒸立方”系列,技术和设计方面都具有一定代表性,我们将从外观到操控进行全面测评!


1-1 红配黑镜面设计
1-2 拉门下开式设计
1-3 快捷功能按钮面板
1-4 电源线收纳设计

1-1 采用强化玻璃镜面设计,底色自下而上红黑的渐变配合反光效果较美观;有防指纹设计,不容易沾染指纹等污渍。

1-2 不锈钢拉丝材质的金属把手,采用下开式设计使摆放不受空间限制,同时拉门在开启后还能承重4kg,可以作为操作台使用。

1-3 右侧是快捷功能按钮,采用电容轻触式设计,配色与面板浑然一体。拉开门后,右边还暗藏类似IPOD一样的控制面板。

1-4 后侧散热孔布局隐含着所有国际标准的电源三相插孔,搬运微波炉时可以轻松将电源插头插入其中,方便电源线收纳。


2-1 微波炉内部
2-2 钻形反射腔体
2-3 安全锁系统
2-4 微波炉内部腔体底

2-1 微波炉窗内密布防电磁辐射金属网,内侧四周还有防护橡胶圈,既可防止微波泄漏,也能起到减少关闭拉门产生震动的作用。

2-2 内部后侧有很多小金字塔结构的突起排列在一起,这是美的独有的钻形反射腔体,能最大化增强微波的反射率,加热更均匀。

2-3 微波炉门关合处设置有安全锁系统,安全更有保障。

2-4 微波炉内部腔体底部有蒸立方标识和警告信息。体积不大,但容积却达到了25升,这也得益于变频设计带来的空间节省。为了实现抗菌和便于清洗,腔体图层全部采用纳米银材质。


3-1 机身后面散热孔
3-2 实用的导液槽
3-3 滑动触摸操作区
3-4 蒸立方特有“食神蒸霸”蒸锅

3-1 外壳全部采用金属材质加防锈涂层,机身侧面和后面开有大面积散热孔,散热表现不错。

3-2 为了避免微波炉工作时产生的蒸汽结露损害电路,还设计了简单实用的导液槽,悬挂在后侧散热孔上方,一旦有水产生,可以迅速导向远离微波炉电路,增加了设备工作的可靠性。

3-3 开启拉门后有一个类似IPOD的圆形滑动触摸操作区,滑动手指即可选择更丰富的烹饪种类。

3-4 “蒸立方”系列的特点蒸锅,附件有蓝色锅体、金属笼屉、金属锅盖、独立鱼盘。还专门附送有“食神蒸霸”的蒸煮类菜谱。


4-1 安全防水墙
4-2 升级纳米银内胆
4-3 平板设计
4-4 电脑版操作

4-1 高效节能。超过一级能效标准,能效高达64%左右。安全防水墙。可以防止液体从机器顶部散热孔中流入到微波炉的机器内部,设计更加人性化和安全。

4-2 采用升级纳米银内胆,应用荷叶效应技术制造,杀菌去异味,更加容易清洗。

4-3 平板设计。去掉可旋转底盘,使微波炉扩大了50%的有效加热空间。清洗更方便,彻底去除细菌可隐藏的空间,健康有保障。

4-4 电脑版操作。独有的智能变频文武火;快速烹饪,全自动蒸汽技术;18款按键菜单,一键烹饪美味佳肴,省时、省心、又美味。


5-1 摆盘
5-2 加水
5-3 设置
5-4 完成
5-1 拆开包装后摆放在盘子中,也可以直接放在蒸立方的笼屉上,但用后清洗会比较困难。
5-2 按照说明在绿色蒸锅里加水400g,之后放上笼屉盖上金属盖,放入炉内的中央位置。
5-3 使用滑动触控选择菜单“4”,代表“速冻蒸包”,使用重量加减键选择合适的重量,而后按“开始/+30秒”启动即可。
5-4 烹饪完后有蜂鸣提示。口感达到了传统蒸锅的水平,未出现加热不均匀、口感偏硬的情况。
更多微波炉菜谱蒸南瓜饼  焦糖果仁  黄金薯条  花生牛轧糖



  这款微波炉的在原有蒸功能微波炉基础上,率先将先进的变频技术与微波蒸合二为一,同时又引入了IPOD式滑动触摸操作,做到了时尚、健康、科技三者的完美融合与统一,引导了回归厨房的时尚潮流,消费者在家中就能轻松享受营养美味的健康饮食。从功能上来说,变频设计确实带来了一定的优势。这其中包含快速烹饪、高效节能、营养煮食等几大功能。

  相对于普通微波炉,热效率提高了5%以上,使有效功率提升近10%。在相同条件下,烹饪时间缩短了10%。同时它的节能超过一级能效标准,高达64%左右,而国标一级能耗标准为62%。另外这款微波炉为美的蒸立方系列,通过之前的烹煮评测发现,“食神蒸霸”的笼屉和锅盖属金属材质,合盖后形成了一个相对密闭的金属腔体,利用它完全屏蔽了微波炉产生的电磁波,避免微波参与加热食物,仅仅靠微波加热水产生的蒸汽来加热包子,因而才能达到和传统蒸锅一样的效果。

  但美中不足的是,其采用下拉门设计。从设计者的角度来说是为了更多的节省厨房放置空间,但从使用者来看,下拉门在一定程度上加大了取物的难度,长度过深对小孩或者个子娇小的使用者稍有不便,且不能置放略高于厨房平台的位置,否则手无法触摸到按键。目前,此款微波炉的报价在3000至4000元之间,结合其功能及外观设计考虑,总体来说还算是物有所值。


   一、传统定频工作方式会出现被食品加热不均匀,变频技术可以使被加热食品得到全方位均匀加热,所以烹任出来的食品口感更好,且营养流失少。

   二、变频技术提高了电源部分的效率,同时还能减少待机时的耗电量,所以比传统微波炉节电20%以上。

  三、变频式微波炉可以烧烤、微波同时使用,能大大缩短了烹饪时间。

  四、体积方面变频微波炉也有较大优势,因为变频技术将微波炉机械部分的变压器等体积较大的部件集于单块变频电路板上,使微波炉整体变得更轻巧紧凑。

  五、变频微波炉将变压器集成在单块电路板上,这样工作噪音也能得到有效降低。