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小酌怡情,元旦12道下酒小菜来助兴

发表时间:2011年12月28日 作者:菜谱社区编辑:bella点击数:6519

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  作为拥有几千年酒文化的中国,酒的身影几乎无处不在。热闹喜庆的日子要酒来助兴,哀伤苦闷的时候需要酒来一解哀愁。对于酒,犹太人认为,酒是一种好东西。但是对于喝酒,他们有自己的看法:“早晨的酒是石头,中午的酒是红铜,晚上的酒是白银,3天喝一次的酒则是黄金。”由此可见,喝酒需有度,还要选对时间喝。
  对于很多生活健康有规律的人来说,偶尔喝喝小酒是一种情趣。元旦将至,约三五知己或者一人在家独酌,再配上一两道下酒小菜,怡然自得的休闲,总会感觉到生活的惬意。花生、鸡爪、鸡胗、猪耳、香干、鱼干、黄豆……这些鲜香可口,又饱腹的小菜自然是下酒的不二之选了。浅尝小酌可以怡情,狂饮滥啜则能乱心。因此,虽然少量适度喝酒有利于健康,但应饮之有度,切记酒后不要开车,这样才算得上是一种健康的饮酒态度。

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