×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱专题 > 简单易煮 > 上班族的简易速食 也能营养又美味

上班族的简易速食 也能营养又美味

发表时间:2011年12月22日 作者:菜谱社区编辑:merian点击数:62484

从今天起,POCO【为爱下厨】也有自己的微信账号啦!

数百名顶级总厨,独家揭秘 “爱情绝招“,教你烹出爱的味道!
因为爱,爱下厨。动动手指,和我们在一起,为爱下厨吧!
为爱下厨微信号:weiaixiachu
或扫描二维码成为快乐的下厨吃货。




  作为上班族,每天面对不规律的快速生活节奏,总是来不及为自己准备一份可口而又健康的餐点。不管是早餐还是午餐,就算是下了班,也不想大动干戈来做一顿丰盛的晚餐犒劳自己早已营养失衡的胃。恐怕只有既快速又美味,还够营养的菜式才能俘虏上班族们的心!

  而最近被网上热门转发的“年仅23岁女白领因急性胃病去世”的微博也着实给我们敲了一记警钟,看来不管工作如何繁重,也千万别怠慢了自己的胃,因为身体才是革命的本钱。小编建议大家还是每天抽出一点时间,合理规律化自己的饮食,给身体补充足够的营养,少食多餐,不使胃感到“空虚”,也切忌暴饮暴食让胃“喜怒无常”。现在小编向大家整理推荐一些适合上班族简单烹制的速食,同样也能营养又美味!

甜橙红枣银耳汤

DIY达人蓝色冰茶

TA   说:天气冷了,水果吃起来就有点凉。但天气比较干燥,想给身体补充点水分。正值橙子上市,就做了这道便宜又好吃的甜品。

营养功效:橙子中含有丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。具有生津止渴、防治便秘的功效。

TIPS: 饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。吃橙子前后1小时内也不要喝牛奶,会影响消化吸收。

海藻胡萝卜豆渣饼

DIY达人:  Nicole
TA  说:在面粉中掺入豆渣、海藻芽和胡萝卜丝做成的豆渣饼,看似风马牛不相及,烙出的饼却很有风味,不仅散发着豆香,还夹杂着丝丝蔬菜的香甜,营养又美味!

醪糟紫薯丸子

DIY达人: 居然
TA  说:糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。但这种吃法是人人都能接受的,那怕你不能喝酒!一般不醉人!而且方法简单!

陈式虎皮吐司

DIY达人:  cy.caryn
TA  说:一口咬下,蛋香味,奶香味,面食味,持续充斥在口腔里,那不仅仅是惊喜。如果你喜欢,馒头也可以这样做。 懒宝宝们,也可以学着享受这样丰盛的早餐!

手撕包菜

DIY达人璐稔

TA   说我觉得包菜一定要沥干水分,我这个是头一天洗好没炒,所以炒出来基本没一点儿水,大火快炒,口感脆嫩,味道绝佳!

营养功效:多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,对溃疡有着很好的治疗作用。

TIPS:  皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

客家三杯鸡

DIY达人:  蒲芯_美食摄影
TA  说三杯鸡因汁浓味鲜,鸡肉酥嫩,酒香四溢而闻名于世。三杯鸡因调味料的不同,有台式、江西和客家之分。今天做的三杯鸡,就是一道传统的客家风味菜。

香辣花生酱鸡丁

DIY达人:  Nicole
TA  说:如果非要吃点儿肉的话,首选鸡肉了,总是一厢情愿地觉得,白色的肉会更嫩、脂肪更低、更健康。冰箱里会常备几只鸡大腿,偶尔馋了,拎出来解解馋。

鱼香肉丝

DIY达人寂寞在跳舞
TA  说平时因为忙,所以会去超市张罗各种的调味酱回来。一如今天的鱼香肉丝,没有泡辣椒,只有一瓶的川味鱼香酱,却依然能给家人送上一份喷香诱人的下饭菜。

菌菇牛肉粉

DIY达人牛妈

TA 说入冬了,如何轻松又快速地为自己还有家人送上夜宵呢?我想只有煮字可来解决。就是暖身快速,而且口感极好的菌菇牛肉粉。

营养功效:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。菌菇含有丰富的营养物质,蛋白质含量大多在30%以上。

TIPS:  一周吃一次牛肉即可,不可食之太多。另外,牛脂肪更应少食为妙,否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

豆腐白菜汤

DIY达人: hcx
TA  说:俗话说做人要一清二白,喝汤也有一青二白之说。青指的是白菜,而白则是豆腐。这道汤口味清爽,做法简单,非常适合忙碌的上班族们!

香菇肉泥镶蛋

DIY达人:  寂寞在跳舞
TA  说如果给小朋友吃,建议还是将蛋和肉泥搅拌在一起好消化,也好入口。放入胡萝卜之类是为了更营养,当然如果你不喜欢就直接用肉泥蒸蛋,也很美味哒!

酸菜汆白肉

DIY达人:  ryrxl
TA  说:酸菜汆白肉是地道的、著名的东北菜。这五花肉遇到天然的乳酸变得又嫩又滑,肥而不腻。汤酸爽开胃,从口到胃直至每个毛孔都被这股暖流袭过,酣畅淋漓!

上班族饮食TIPS

当感到身体疲惫时

  可选择性地多吃一些能恢复精力和体力的食物,诸如花生、腰果、杏仁、胡桃等干果。它们含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质、不饱和脂肪酸,以及钙、铁等,或酌情选食一些富含蛋白质和适量热能、可保护或强化肝肾功能的食物如芝麻、草莓、蛤蜊、瘦肉等。它们有助于脑力劳动者消除心理疲劳,恢复精力和体力。

当视力受到影响时

  就多吃富含维生素A的食物,若持续使用电脑过久,视力则易于受损,宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物,以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗,有益于保护视力。多饮茶对恢复和防止视力减退也有效,且能降低电脑荧光屏辐射的危害。

当你长期处在办公室时

  因为日晒机会较少者,就多吃含维生素D的食物,如海鱼、食用蕈类(蘑菇、香菇、平菇、黑木耳等)和鸡肝、蛋黄等,可补充因日晒减少所致的体内维生素D的不足。

当心理压力沉重时

  会使体内消耗比平时多7倍以上的维生素C。故应多吃富含维生素C的食物。如柑橘、西红柿、菜花、菠菜等。

当“开夜车”需吃夜宵时

  宜吃易于消化、热量适中,具有丰富维生素和蛋白质的食物,如菜粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。忌一吃完就呼呼入睡,亦不可吃得过饱,否则继续工作时易打瞌睡,且对胃肠消化功能有损害。

当陪客人不胜酒力时

  应多吃防止酒醉的食物如鱼、肉、蛋、奶酪等,这些高蛋白食物既可防酒醉,又能补充营养。也可在饮酒之前喝一杯牛奶,牛奶可在胃壁形成一层保护膜,能减轻醉酒的程度。同时也应有意识地多吃富含维生素和矿物质的食物,如蔬菜、水果、豆类及其制品和海带、紫菜等。

当心情烦躁时

  宜多吃富含钙质的食物。钙参与神经递质的释放和神经冲动的传导,具有安定情绪的效用。含钙丰富的食物有虾皮、肉骨头汤、牛奶、芝麻酱、豆制品等。

更多达人活动作品

清甜软嫩南瓜烙

蒜蓉蒸丝瓜

微波玉米面小饼干

微波版五香花生



                                    
                   
                                                 查看更多达人活动作品>>