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生活鸭梨大,饮食为你解忧减压

发表时间:2011年12月06日 作者:菜谱社区编辑:bella点击数:3146

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  临近年关,面对着家庭、工作、人情的多种压力,过年恐慌症已经在蔓延。而这些压力产生的副产品就是心情的莫名烦躁或低落,睡眠不好,食欲不振等,严重一点的患上抑郁症。人的压力承受能力是有限的,正如弹簧的弹性有临界点一样。人的压力不注意调整会造成心血管、心理等疾病。
  要减压,除了进行适当的运动,保持乐观的心态,与人多交流外,藉由饮食也能达到纾解压力的目的。从营养元素对人体产生的作用来看,很多食物确实含有纾解压力的因子。含有维生素B1、维生素B2、烟碱酸(维生素B3)的全谷类、牛奶、肉类、蛋类、动物内脏,富含维生素C的花椰菜、绿豆芽、橙等,及富含钙、锌、镁的鱼类、豆制品食物都是舒缓心情,减压的好帮手。下面小编就为大家介绍一些可以解忧减压的菜肴,让大家把生活的“鸭梨”吃进肚子里,消化光光。

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    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备厨具:电烤箱

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  • 糟卤绿豆芽
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    准备厨具:煮锅

    准备材料:绿豆芽,青椒,胡萝卜,泉水

    菜谱特色:绿豆芽含有丰富的维他命C。此种元素具有良好抗氧化作用,可清除因压力、外在环境产生的自由基,并参与身体氧化环原代谢反应。处在压力下,身体会消耗更多的维生素C,因此...

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  • 香蕉牛奶
    类别:饮品 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:10分钟

    准备厨具:搅拌机

    菜谱功效:胃调养

    准备材料:香蕉,牛奶,绿色大萝卜,蜂蜜

    菜谱特色:香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,膳食纤维多,同时能解除忧郁情绪,是相当好的营养食品。而牛奶含有丰富的蛋白质...

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  • 牛肉奶油烧
    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备厨具:炒锅

    准备材料:牛肉,菠菜,蒜,香菇,金针菇,奶油,盐,黑胡椒碎粒,米酒

    菜谱特色:牛肉含有锌、维生素B等元素,具有稳定情绪、减轻疲劳的作用,对抗氧化、提高免疫力有显著的功效。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,再加上菠菜茎...

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  • 香煎三文鱼配奶油甜椒
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,烤 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备厨具:电烤箱,平底锅

    准备材料:新鲜的三文鱼,红甜椒,黄甜椒,盐,蜂蜜,烤肉酱,生抽,蚝油酱,朗姆酒,黄油

    菜谱特色:三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、胡罗卜素、烟酸、钙、镁、锌、钾等元素,具有有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能;常食三文鱼可补充烟碱酸(维生素B3),可...

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  • 子姜焖鸭煲
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煮,焖 | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:鸭肉,红椒,食用油,味精,冰糖,料酒,郫县豆瓣酱,糖,盐,青椒,新鲜子姜

    菜谱特色:鸭肉含丰富的蛋白质。动物性蛋白质的食物含丰富的铁质,可助身心保持精力充沛。提高脑部的专注及集中能力,让你更专心地应付压力。子姜极其脆爽、一点儿不辛辣,而且在鸭肉...

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  • 上汤西兰花
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:炒锅

    菜谱功效:减压

    准备材料:西兰花,油,胡萝卜片,盐,旋勺鸡汤,胡椒粉

    菜谱特色:西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美,可以有效帮助抗压,降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。西兰花堪称...

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  • 香辣小鱼干
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备厨具:炒锅

    准备材料:小鱼干,蒜苗,青椒,生姜,盐,料酒,鸡精

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  • 豌豆泥煎鳕鱼
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:煎,煮 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备厨具:煮锅,炒锅

    菜谱功效:胃调养

    准备材料:鳕鱼,青蚕豆,豌豆,盐,黑胡椒,淡奶油,糖

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    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

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    准备材料:带鱼,盐,姜丝,辣椒干,料酒,酱油

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  • 香煎鸡肝
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    准备厨具:平底锅

    准备材料:鸡肝,葱花,蒜,姜,洋葱,香菇,盐,朗姆酒,黄油,芝士,蚝油酱,橄榄油

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