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感恩节 与家人共享美式大餐

发表时间:2011年11月22日 作者:菜谱社区编辑:merian点击数:12516

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感恩节是最地道、最美国式的节日
火鸡是感恩节的传统主菜
跟春节一样这一天都要和家人团聚
最吸引人的大菜还有南瓜馅饼
感恩节是美国和加拿大共有的节日,原意是为了感谢上天赐予的好收成。就像中国的春节一样,在这一天,成千上万的人们不管多忙,都要和自己的家人团聚。而丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备,人们在餐桌上可以吃到土豆泥、奶酪派和玉米面包,还有布丁以及鸭、鹅肉和鲜果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼,这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。
那么这一天,我们何不借鉴美国人的节日,过一场属于自己的感恩节,亲手来做一桌美式风情的感恩大餐,感恩父母,感恩生活,感恩一切美好事物的赋予!

美式烤火鸡

DIY 达人:tudole

TA 说:烤火鸡是一道功夫菜,全程要4-6小时,而且3天前就要开始准备。美国人多半是在感恩节吃火鸡,圣诞节多半是吃烤火腿,但是如果在感恩节没烤火鸡的家庭就会选择在圣诞烤火鸡。

营养功效:火鸡蛋白质含量高,脂肪和胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B,有助于人体减压及消除紧张和焦躁不安等症。

造型:★★★★☆ 口味:★★★★★ 难度:★★★★☆

车达奶酪面包

DIY 达人lulu
TA    说:面包鲜香松软,加入奶酪条之后更添一股甜香。奶酪可防止便秘和腹泻,不管是作为餐桌上的主食,还是作为早晨的醒胃早餐,都很值得一试!
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黄金南瓜椰香派

DIY 达人AK叛逆天使
TA    说:很漂亮的一抹金黄。南瓜馅料用用牛奶代替了原方法中的椰浆,椰浆太香,怕他夺去了南瓜本有的清甜;另外这样的甜点,热量也不会太高,很适合老年人。
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孜然香辣土豆泥

DIY 达人0夏天0^^y
TA    说:软绵绵的,连没牙的老奶奶都能吃的动。土豆煮软压扁,有些颗粒就很好吃,不用太细腻。盐一定要放足,不够咸的不好吃,此菜绝对会是餐桌上的抢手货!
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玉米果蔬沙拉

DIY 达人:小木子

TA 说这道果蔬沙拉清爽不油腻,甜脆可口,与火鸡搭配是个不错的选择。而且做法也非常简单,健康又美味。

营养功效:研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质,可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

造型:★★★★☆ 口味:★★★★☆ 难度:★★★☆☆

五彩土豆培根沙拉

DIY 达人馒头Q妈
TA    说:沙拉里加入了薄荷叶,很清新的感觉!不会感觉土豆泥口感厚重,不管老人还是小朋友都可以吃,加了许多蔬菜,五颜六色的,很招人喜欢,营养也丰富。

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法式海鲜土豆浓汤

DIY 达人板栗小姐
TA    说:花蛤肉味鲜美、蛋白质含量高,如果能买到那种干面包碎,或者去买些法国长棍来,沾着这个浓汤喝,会更美味的。有肉有汤才算是完美的餐桌盛宴!

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牛油果香芒沙拉

DIY 达人Rainbow
TA    说:这样一盘色彩艳丽、味道丰盛的沙拉,无疑是餐桌上最引人注目和最受欢迎的。酱汁里淡淡的青柠味道把芒果和草莓的香味提升,说是齿颊留香一点都不为过。

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樱桃优格布丁

DIY 达人:bada小美

TA 说:布丁甜品不但看起来很漂亮,味道也是很好,种类更是千变万化,可以依自己喜好做很多各式各样的口味,而且还可以毫不费力的大批量制作,称得上是餐桌上得小宠儿。

营养功效:优格是由牛奶制成的,可预防骨质疏松症,而且经由乳酸菌的作用转化为乳酸钙,更容易为人体所吸收。

造型:★★★★★ 口味:★★★★☆ 难度:★★★☆☆

美味玉米汁

DIY 达人月满西楼
TA    说:小朋友可以选择喝玉米汁,营养又健康。玉米粒和水一起煮熟之后再搅拌榨汁,没有用生玉米打汁的营养丰富,而且也没有青涩味,反而煮太久营养会煮没。

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带果肉山楂汁

DIY 达人璐稔
TA    说:饭桌上难免会有些大鱼大肉,吃完非常油腻而且容易消化不良,这时候一杯鲜红诱人的山楂汁就是不错的选择,口感酸酸甜甜的,非常开胃。

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芒果布甸

DIY 达人娃娃
TA    说:做法有一种是像我这种,做好布甸以后,撒上芒果果肉丁装饰,还有一种可以直接把果肉拌到布甸里面冷藏凝固,但因为有了芒果的加入所以味道都会很不错。

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