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秋冬养生 滋养首选黑芝麻

发表时间:2011年10月26日 作者:菜谱社区编辑:Aimee.Tang点击数:3999

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  说起滋补养生,很多人都会想起诸如当归、参茸、虫草等名贵药材,但是,那些终究是药材,俗话说是药三分毒,它真的适合你吗?与其尝试药用的名贵药材,不如选择一些价格实惠,同样具有养生保健、防病抗衰功效的黑色食品,也不失为一种好方法。干燥的秋季,黑芝麻是滋补养生的不二选择。

  黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能。其所含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用;中医中药理论认为,黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。还在考虑什么?马上准备好材料,开始黑芝麻养生。

核桃黑芝麻软糖

烹饪方式:
准备厨具:煮锅
制作时间:25分钟
菜谱特色:美发又润肤的一款糖果小吃。经过干炒的核桃仁和芝麻粒很干脆,咬在嘴里,阵阵果仁香,加上麦芽糖的甜味,搭配恰到好处。可作为休闲时和外出郊游时的小零嘴,携带很方便。

黑芝麻冰淇淋

烹饪方式:
准备厨具:煮锅
制作时间:3小时35分钟
菜谱特色:可以说黑芝麻冰淇淋是很独特的一款甜品,无论是颜色还是口感,不得不提的是,黑芝麻的香味与冰淇淋的结合能给你惊喜的感觉,当舌尖滑过柔滑的冰淇淋时,留下的是浓浓的芝麻香。

黑芝麻杏仁冻糕

烹饪方式:
准备厨具:煮锅
制作时间:6小时12分钟
菜谱特色:女性美容护肤不可错过的一款小甜点,黑芝麻和杏仁都是护肤润肤的好食材,层次分明的外表,搭配适宜,适合用于三五知已闲聊时享用。

手磨黑芝麻糊

烹饪方式:
准备厨具:煮锅
制作时间:2小时20分钟
菜谱特色:黑芝麻糊一直以来都是秋冬季节民间很传统的养生食品,可以滋养身体、补充热量、乌润头发。也是甜品小店里必备的一款甜品,可谓是经典。冷吃热吃皆宜。

三黑全麦司康

烹调方式:烘焙
准备厨具:烤箱
制作时间:50分钟
菜谱特色:司康是蘇格兰人的快速面包,加入的黑芝麻,经过烘烤,更是生香,这款点心适合温热时食用,亦可搭配果酱或奶油调味,再泡一杯伯爵茶,又是一次放松心情的机会了。

黑芝麻核桃年糕

烹调方式:
准备厨具:蒸锅
制作时间:55分钟
菜谱特色:这个年糕采用糯米粉加澄面的组合,口感软糯,不会太黏,凉却了也不会硬。黑芝麻和核桃虽然少了烘焙的香脆,但蒸出来的口感一点也不逊色,下午时分,准备上几块给自己提提神吧!

黑芝麻麻薯面包

烹调方式:
准备厨具:烤箱
制作时间:1小时5分钟
菜谱特色:麻薯是从台湾、日本传入的著名小吃,它外皮是脆脆硬硬的,咬进去里面QQ的,有浓浓的奶香味。最好趁热食用,芝麻粒是增强口感的重要一环哦。

猪横脷猪小肚煲黑芝麻

烹调方式:
准备厨具:汤锅
制作时间:2小时30分钟
菜谱特色:印象中的黑芝麻应该是用于制作甜品的,看到这款汤稍感意外,不过还是要推荐一下它的妙用,其有健脾、祛湿、润燥、乌发的功效,男女老少皆宜。是很适合现在季节的汤品。