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鲜花宴DIY——让我们赶上春天的脚步

发表时间:2009年06月22日 作者:菜谱社区编辑:美食小笔杆点击数:3684

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 在这个万物复苏、一切都充满新鲜的季节,春天让整座城市都缠绵起来,虽然还吹着有些冰凉的风,但空气里已经有了春天温暖的味道。春天百花开,在欣赏鲜花绽放的同时,有没想过利用鲜花来制作美味佳肴,让饭桌也同样春意盎然呢?
    吃点鲜花,即美容又养颜!据说吃花是云南人最先开始的,他们非常爱花,觉得只有把花吃进肚子里才能充分表现自己对花的爱意!春天里可食用的花卉很广,菊花、梅花、小雏菊、桂花、康乃馨、百合花等都是上好的佳肴原料。春天做花卉菜,一般是先将花洗净,用热水焯后再用凉水漂洗滤干,或炒、或烩、或凉拌均可入肴。
    吃鲜花可以用“三清”来形容:清脆、清香、清淡。
    下面让我们看看,pocoer在家里都如何使用熟悉的鲜花制作美味佳肴。


     
百合:百合可提高人体的免疫力。更有助睡眠,保护胃黏膜,治疗胃病。

 momi_mi:苦瓜炒百合   eegood凉拌百合银杏西芹             鬼伊:芦笋百合
 0夏天0^^y: 百合花茶    美味情缘:鲜百合腐竹糖水          梓皓薏米绿豆百合糖水



桂花:可以化痰散瘀,对食欲不振、经闭腹痛有一定作用。对女性尤为有好处。

               香樟树红豆桂花马蹄糕                   灵儿:蜜汁桂花藕片
                   鬼伊:桂花杏仁豆腐               momi_mi:桂花盐水鸭
   


玫瑰:调节和平衡血脂,增进钙质吸收,排毒养颜,开胃健脾,软化血管、降血压,促进新陈代谢的功效。

  小生有礼:玫瑰水晶西米盏        :玫瑰花茶             小C:玫瑰花酱



茉莉:茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状。
         缇香宝贝:茉莉花茶冻          薄荷泡茶茉莉花梨酒慕斯蛋糕

     你是否DIY了更多的鲜花菜式?来跟我们一起分享吧