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秋冬暖胃的新“粥”章

发表时间:2011年10月09日 作者:菜谱社区编辑:bella点击数:4272

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  进入深秋,天气渐带寒意。干燥的天气,悬殊的早晚温度,无一不在提醒着人们寒冬的到来。在微冷或者寒风肆虐的日子,总想着吃一些热气腾腾食物来暖胃,很多人自然而然地就想到了火锅。鲜香麻辣的火锅确实美味诱人,但是总不能每天都吃,除了时间与经济条件的限制外,上火燥热也是一个重要的隐忧。而有一样食物却可以天天食用无恙,那就是在我们中国人生活中占据重要位置的粥。
  简单易做的粥,无须过多的工具与食材,丰俭由人却总能合人脾胃。无论是襁褓开始的绵绸辅食粥,每天早餐简单的清水白粥,还是生病之时,妈妈费劲心思熬制的食补爱心粥,粥的每一种形式都能给人温暖窝心的感觉。据小编了解,粥还具有很好的养生食补功效呢。诗人陆游曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”陆游是古代诗人中少有的长寿者,很多人认为这与他常喝粥有关。而医生也认为,秋冬季节常喝粥可以起到驱寒润燥的作用哦。在这个略带寒意的季节,不如花上小小的心思,熬上一碗热乎乎的粥,让暖意从胃蔓延到全身……

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