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番茄的超经典做法

发表时间:2009年06月22日 作者:菜谱社区编辑:美食小笔杆点击数:3074

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      意大利人常说:要喝就喝葡萄酒,要吃就吃红番茄番茄在未被发现能食用前曾一度被视为有毒之物,被称作“狼桃”。没想到发现番茄的好处和独特口味后,番茄开始以各种菜式风靡全球。番茄在中国更已经成了必不可少的家常菜了,今天小编给大家介绍番茄的几种经典做法,让番茄在我们手中花样百出!


番茄的最经典做法——番茄炒蛋
>>点击图片查看番茄炒蛋的最高境界

  

      说起番茄做菜,第一个都会想到番茄炒蛋!想做一份好的番茄炒蛋也是不容易的。下面让仙度丽娜教你达到番茄炒蛋的最高境界!

      秘方在于,西红柿买回家后不吃,放在阴凉处等它自然熟,熟到几乎快要牺牲了,再不吃就烂了,但是绝对不能叫它烂了,这可谓是做西红柿炒鸡蛋最佳的材料!不仅炒蛋,做西红柿汤,配其他菜用,都是最好吃的。这样的西红柿天然是西红柿酱的口感,绵软,酸甜可口,浆汁丰富。

      有人会问,这样的西红柿炒鸡蛋有点汤多呢,但这汤可是西红柿的原汁啊,浓的很,是配米饭的超级好菜,如果用这种西红柿使劲慢火煮,多加一点西红柿,可以煮出一锅原汁不加水的西红柿汤……



番茄搭配肉类的2个经典做法:
>>点击图片查看番茄配肉的完美组合

    小C番茄虾仁烩,下饭开胃,虾仁还特别弹牙 Morning:最是经典番茄牛肉!


番茄的其他经典做法:
>>点击文字查看详细内容

叶儿蓁蓁凉拌番茄

小魔番茄水果沙拉

Morning:蛋包伴番茄

小水番茄鱼

流水番茄肉酱意粉