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异国美点——日本的风情小吃

发表时间:2011年09月01日 作者:菜谱社区编辑:Aimee.Tang点击数:4541

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  饮食无国界,现在大街小巷里,开满了各式各样的异国料理店,特别是在食街,各国的饮食文化汇聚一地,最能引你驻足的是哪国的美食呢?今天小编给大家介绍的是一系列日本的常见街头快餐食物,也就是日式小吃。
  日本饮食很独特,喜食海产品,以大米为主食。在保持自己的风格的同时,融入了中国和西方的色彩。这也许和日本善于吸取其他国家长处的原因有关。 日本小吃的最大特点常用鱼、虾、贝类等海鲜品为烹饪材料和配料,味鲜带咸,有时稍带甜酸和辣味。众多的日式小吃中,你最想亲自烹调的是哪个呢?小编现在就教你30分钟完成日式小吃。

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  • 日本式烤蘑菇
    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:电烤箱,烤炉

    准备材料:大棕色香菇,酱油,芝麻油,生姜末,大蒜

    菜谱特色:在这个食谱里,仅用蘑菇松软的伞部加上醇香的芝麻油,酱香的酱油和略带辛辣的生姜调味,然后再烤,美味无比。

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  • 日本风味炸豆腐
    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:平底锅,不粘锅,炒锅

    准备材料:老豆腐,太白粉(玉米淀粉),植物油,青葱,海鲜酱

    菜谱特色:一个非常简单的炸豆腐食谱,它总是与日本寿司配上。也可以配米饭,面条或其它亚洲食物作为一顿主餐。

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  • 日式米果小零食
    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:12分钟

    准备厨具:炒锅

    准备材料:糯米年糕粒,砂糖,大豆粉 ,青紫菜粉 ,砂糖 ,酱油 ,盐

    菜谱特色:日本的米果类这种零食很容易做,简单的烘烤或者油炸即可,然后撒上各种调味料即成为各种口味的零食,和蛋糕一样,自己家里现做的特别的香,只需简单的盐调味,原味的口味最...

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  • 日式香菇蒸蛋
    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:23分钟

    准备厨具:蒸锅

    准备材料:鸡蛋,干香菇,木鱼花,水,生抽,盐

    菜谱特色:用木鱼花煮了高汤,鲜美无比,再用这些高汤来蒸蛋。几分钟就完成了这个日式茶碗蒸,看似高级,其实很简单,味道也很纯正朴素。

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  • 日式烧烤鲭鱼
    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:28分钟

    准备厨具:电烤箱

    准备材料:鲭鱼肉排,酱油,味霖(日本甜料酒),白糖,磨碎生姜

    菜谱特色:日本风味的腌汁带来一个人人喜爱,肉质鲜美的烤鲭鱼。用此配方制作黄尾鱼,金枪鱼或鲑鱼也不错。简单,容易,充满奇妙异国风味!

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