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儿童开胃菜抗“苦”夏

发表时间:2011年08月03日 作者:菜谱社区编辑:bella点击数:9110

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  进入苦夏,高温多变的天气让抵抗力较差的儿童感冒发烧不断,胃口也随之变差。孩子是父母的心头肉,为人父母的如何能不担心?人是铁,饭是钢。有胃口吃饭才能健康成长,孩子夏季开胃成了父母的头等大事。
  据营养师介绍,夏季儿童在饮食上应注意加强蛋白质的吸收,多吃鱼、鸡肉、鸭肉、蛋及豆类食物,做法上宜用清蒸、清煮,避免油炸煎炒。此外,夏天儿童出汗比较多,鲜、咸、香的菜式可让儿童减退的食欲恢复。做菜的时候适当用一些醋,不但能促进蔬菜维生素C的吸收,还有助于儿童开胃。当然,颜色搭配鲜艳,色香味形俱全的菜式最能引起儿童的食欲了。事不宜迟,下面小编就介绍一些好看又开胃的儿童菜给各位家长,让孩子胃口大开过苦夏。 

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    准备材料:日本豆腐,吉士粉,油,圣女果,橙汁,糖,白醋,生粉

    菜谱特色:圣女果和橙汁豆腐混在一起吃的时候,清香绵软又不油腻,酸甜口还带着果香。也是一个创新的做法。

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    准备厨具:炒锅

    准备材料:西兰花,冷冻蔬菜丁,鸡蛋,水,黄油,面粉,白胡椒粉,糖,盐,牛奶

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  • 竹蔗马蹄排骨汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:1小时40分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:竹蔗 ,陈皮 ,扇骨(或者排骨) ,马蹄

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  • 可乐鸡翅
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备厨具:炒锅

    准备材料:鸡翅,盐,姜末,花生油,可乐,淀粉水

    菜谱特色:这道菜特色分明,酱油和可乐能让鸡翅着上开胃的颜色;经过小火炖制的鸡翅非常的软烂易入口;做法也很简单并且富于变化,你可根据自己的喜好对调料做些改变。

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  • 芹菜鸡蛋饼
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

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    菜谱特色:纯新鲜果盘现做现吃,味鲜可口;健康阳光,一定要当次吃完,所以制作之前先掌握好量,以免浪费。

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