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中伏天消暑祛湿总动员

发表时间:2011年07月27日 作者:菜谱社区编辑:bella点击数:4505

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  今年大暑一过,就到中伏天了。宋代诗人何澹曾作《栖云中伏》一诗:“炎官驱我入山椒,日日松声似海潮。四月黄梅无不雨,却来三伏洗炎歊。”正如诗人诗中所描述的,中伏天的天气闷热,雷阵雨多。因此,在民间又有“热在中伏”的说法。
  中伏天的湿热天气易挟暑湿之气乘虚而入,最易使人心气亏耗,故在中伏天要注意防暑降温防湿邪入侵。中伏天除了不要常对着风扇空调外,饮食上还要少吃冷饮,多吃一些解暑祛湿的食物防暑湿入侵。而万物有“春生、夏长、秋收、冬藏”的生长规律,因此夏季注意调养,有利于冬病夏治,防止秋季犯病。
  下面,就让小编来为大家介绍汤、粥、小炒、凉拌菜、糖水等夏季消暑祛湿菜谱的做法,来个饮食总动员消暑祛湿过中伏。

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    准备厨具:煮锅,瓦煲

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    准备厨具:炒锅

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