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用可乐打造星级美味

发表时间:2011年07月15日 作者:菜谱社区编辑:幽幽点击数:4509

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  夏日,不管是天气太热时,还是运动结束之后你应该最爱灌上一瓶冰爽的可乐吧!汽水里那欢快的气体一下子从上到下贯穿你每一寸肌肤,带来超爽快的感受!

  可你知道吗,可乐还是烹饪的好帮手呢。它可是一件神奇的调味品!即便你是厨艺菜鸟,也一样可以借助它烹制出美味!如果你是厨艺高手,但偶尔想偷懒一下,那就更要看了!它神奇的功力再加上你的巧手,“合成”的菜肴立马拿来作为宴客菜也毫不逊色!下面看看小编的详细介绍吧!

星级菜单:可乐鸡翅

适合人群:厨艺菜鸟、爱好吃鸡翅和可乐的“懒人”

推荐理由:难度系数为零,而且因为最经典而广受大家喜爱!

准备厨具:炒锅

烹饪时间:30分钟

小贴士:鸡翅的处理方法,汆烫水后直接放在不粘锅里煎到双面焦黄,这样可以消除鸡翅异味,还能和可乐的味道更搭。

更全更新的鸡翅美味请看>>>

星级菜单:可乐红烧三文鱼

适合人群:厨艺高手、喜欢“冒险”的吃货

推荐理由:最颠覆传统的吃法,将三文鱼用中式的红烧技法来烹制

准备厨具:不粘锅

烹饪时间:15分钟

小贴士:三文鱼一定要用适量盐腌制入味后再炸,这样裹粉后油炸能变得鲜香脆口。

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星级菜单:柠香可乐烤翅

适合人群:厨艺菜鸟、喜欢鸡翅、柠檬味的童靴们

推荐理由:与夏日结合得最好的甜酸好滋味,毫无油腻感,开胃

准备厨具:烤箱

烹饪时间:20分钟

小贴士:酱汁一定要足够浓郁,浸泡足足两小时;放入烤箱的鸡翅,一定要勤翻身哦。

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星级菜单:可乐排骨

适合人群:厨艺菜鸟、嗜肉者

推荐理由:最家常风味的做法,但也是最让记挂的好滋味

准备厨具:炒锅

烹饪时间:30分钟

小贴士:排骨容易炒黑,是因为炒糖色需要功力;但这道菜将可乐取代糖的部分,风味更佳,上色更好看,也更容易操作。

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星级菜单:可乐酒酿鸡翅

适合人群:厨艺菜鸟、希望丰胸的女士们

推荐理由:大厨阿基师的推荐,因为可乐里的阿斯巴甜和酒酿的甜是很搭

准备厨具:不粘锅

烹饪时间:20分钟

小贴士:可乐和蚝油也很搭,但可乐量不要太多,第一是可乐甜度高,第二是可乐是液体,水分太多的话,收汁时间太长。

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