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简单易做夏日清爽小菜

发表时间:2011年05月25日 作者:菜谱社区编辑:幽幽点击数:20004

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夏天慢慢向我们靠近,炎热的天气容易让人胃口不振,大热天的在厨房里做菜也经常大汗淋漓。这时候来一道清爽的凉拌菜,步骤简单吃着又开胃!看看pocoer都给我们推荐哪些超赞的凉拌菜,一起学习吧!

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    准备材料:猪腿肉,八角,葱白,丁香,姜,香叶,花椒,料酒,嫩黄瓜,蘸料:,蒜,葱,辣椒酱,...

    菜谱特色:先自我检讨一下,刀工实在不好,一块好端端的肉给切的歪七扭八的不说,还忒厚了。。。汗。。。决定等到周末闭门苦练一番再出来见人。。。不过啊,味道还是很好的,嘿嘿嘿,...

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    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10小时50分钟

    准备厨具:高压锅

    菜谱功效:美容,补血

    准备材料:猪皮,姜,大葱,姜蓉,蒜蓉,清水,盐,辣椒油,芝麻油,生抽,醋,鸡精

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    类别:沙律/沙拉 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时20分钟

    准备厨具:食物调理机

    菜谱功效:减肥瘦身

    准备材料:青木瓜,红萝卜,洋葱,香菜,花生碎,青柠汁,泰式沙律酱,盐,辣椒酱,鱼露,橄榄油,鸡粉

    菜谱特色:凉拌的口感很像红萝卜呢,配上酸酸甜甜的小青柠和辣椒酱,非常爽口。

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  • 拌折耳根
    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:6分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:折耳根,盐,白糖,味精,花椒粉,辣椒油,香油,醋,酱油

    菜谱特色:折耳根(鱼腥草)还有很多药用功效,它具有消炎,清热解毒,健胃消食,助消化,抗流感等功效。春季是流感病的高发时期,可以常吃些折耳根(鱼腥草)

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  • 雪莲果虾仁
    类别:凉菜 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:炒锅

    菜谱功效:胃调养

    准备材料:虾仁,柠檬均,糖,盐,橄榄油,枸杞子,豌豆,雪莲果

    菜谱特色:10分钟就能制作好的水果菜,专攻"富贵病",采用的是号称天然的“肠胃清道夫”的雪莲果做的菜,风味很独特哦!

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  • 海米拌菠菜
    类别:凉菜 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:菠菜,盐均,麻油,生抽,香醋,蒜蓉,姜蓉,白干,虾米

    菜谱特色:冬天正是吃菠菜的时候,这道凉菜做好了,会给你的餐桌带来惊艳的感觉哦!

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  • 泰式香芒鸡胸凉拌米粉
    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:鸡胸肉,糖,橄榄油,柠檬汁,酱油,香油,葱,香菜,辣椒,花生米,红萝卜,青瓜,豆...

    菜谱特色:如果天气太热,连吃东西都没有胃口,那么这个酸酸甜甜的泰式凉拌菜就是最开胃的了!

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  • 凉拌花枝
    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时13分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:墨鱼仔 ,洋葱 ,香菜 ,辣椒 ,薄荷叶 ,蒜头 ,寿司醋 ,糖 ,柠檬汁 ,鱼露

    菜谱特色:这是一道泰国风味的凉拌菜,又酸又辣又甜又香,

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