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味蕾的狂欢日

发表时间:2011年05月25日 作者:菜谱社区编辑:Aimee.Tang点击数:2820

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一成不变的工作和生活让我们产生了审美疲劳,恰逢其时的国庆长假让我们精神为之一振!但印象中人头攒动的各地景区让我们望而却步,于是产生了不如在家好好休息的念头。可心里总还是有点遗憾,大好春光却不能肆意狂欢。没关系,不能用眼、身、心去丈量祖国的大好河山,还可以用味蕾来体验,别有一番滋味在心头哦!

小编此次为您网罗的是POCO厨神们DIY的全国各地名小吃。可别小看小吃,小吃虽小,但来头一点都不小。各地的小吃都极富地方特色,比较有名的包括北京小吃、陕西小吃、天津小吃、四川小吃、上海小吃、武汉小吃、福建小吃以及广东小吃。那么就此刻开始,放纵一下自己的味蕾,让味蕾感受不一样的小吃诱惑!

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    类别:特色点心小吃,中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:55分钟

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    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:40分钟

    准备厨具:煮锅

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    菜谱特色:蒜皮紫红,蒜瓣少而瓣头肥大,辛辣味浓,无论从口感上还是抗菌功效上都更白皮大蒜一酬!尤其适合生食。

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    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备厨具:煮锅

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  • 酸辣粉
    类别:面食 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:4小时10分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:水粉条,芹菜叶末,醋,酱油,红油辣椒,花椒面,味精,葱花,食盐,胡椒粉

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  • 上海醉鸡
    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:8小时50分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:三黄鸡 ,香葱 ,老姜 ,香叶 ,八角 ,丁香 ,盐 ,糖 ,卤水汁 ,花雕酒 ,白酒 

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  • 地道北京京酱肉丝
    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:50分钟

    准备厨具:炒锅

    菜谱功效:胃调养

    准备材料:猪里脊,大葱,豆腐皮,蛋清,淀粉,姜丝,甜面酱,白糖,香油,酱油,料酒

    菜谱特色:这是一道传统的北京风味菜。小巧玲珑,馅料丰富美味,适合一家大小食用。

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  • 双皮奶
    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备厨具:蒸锅

    准备材料:全脂牛奶,蛋白,白糖

    菜谱特色:双皮奶是广东顺德的特产,很久以前吃过一次,觉得很喜欢,试着在家里做,结果成功了!建议开始做的时候只做一碗,试一下。

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  • 蔗汁马蹄糕
    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时40分钟

    准备厨具:蒸锅

    准备材料:马蹄粉,马蹄(荸荠),甘蔗汁

    菜谱特色:蔗汁马蹄糕那淡雅的绿色很吸引人,可惜超市的售价过百,自己做更划算,而且其实比普通的马蹄糕都还要方便和简单嘛,连溶化糖的步骤都省略了。

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