×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱专题 > 节日专题 > “花心”的创意月饼

“花心”的创意月饼

发表时间:2011年05月23日 作者:菜谱社区编辑:Aimee.Tang点击数:3278

从今天起,POCO【为爱下厨】也有自己的微信账号啦!

数百名顶级总厨,独家揭秘 “爱情绝招“,教你烹出爱的味道!
因为爱,爱下厨。动动手指,和我们在一起,为爱下厨吧!
为爱下厨微信号:weiaixiachu
或扫描二维码成为快乐的下厨吃货。
在这样一个充满浓郁的传统气息的节日里,POCO达人们的创意给传统月饼增添了亮点,让众人眼前一亮。比如说给月饼换了好多颜色的“外衣”,有优雅的紫色,沉稳的咖啡色以及温馨的奶黄色;造型也超级可爱,有加菲猫,有喜羊羊,有多啦A梦;更值得一提的是,还将月饼变成了“花心大少”,月饼的馅不再是传统的莲蓉和红枣,呈现出花样繁多的馅料,比如说咖喱馅、豆渣馅、豪华的瑶柱馅,更有美丽的玫瑰花馅!

虽然说POCO厨神善于颠覆传统,给大家制造惊喜,但从字里行间还是能感受到中华民族的传统——温馨的家庭气息。每一个作品都讲述着属于厨神们自己的亲情故事,每一个月饼都是融入了对家人朋友浓浓的爱。以下就是小编编撰的参赛者作品合集,与大家一起提前感受这份节日的惊喜与温馨,也希望每个家庭团团圆圆,中秋节快乐!

相关菜谱推荐

  • 桃仁枣泥月饼
    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:烘焙 | 难度:中等难度 | 时间:1小时20分钟

    准备厨具:电烤箱

    准备材料:中筋面粉,泡打粉,盐,花生油,白糖,鸡蛋,牛奶,核桃仁,甜枣泥,鸡蛋(搅打起泡)

    菜谱特色:商店买来的月饼,通常在中秋节前一个月就做好了,不够新鲜。想吃新鲜健康美味的月饼,不碍在家里试试做吧!刚出炉的香喷喷的月饼,配上香浓的桂花乌龙茶,美味没得比!

    更多>>
  • 水晶月饼
    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备厨具:蒸锅

    准备材料:澄粉,玉米淀粉,白糖,盐,滚开水,馅

    菜谱特色:又到一年的中秋了,前两天看花之语做了这个月饼特别好看,今天跟风也做一个哈。

    更多>>
  • 黑巧克力雪月饼
    类别:西式甜点 | 烹饪方式:煮,其他烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:3小时30分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:黑巧克力,冰淇淋

    菜谱特色:传统的巧克力味道,加上冰淇淋特制,入口即化,口感润滑舒爽。

    更多>>
  • 红酒蔓越莓冰皮月饼
    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:1小时

    准备厨具:蒸锅

    准备材料:糯米粉,白糖,吉士粉,色拉油,澄粉,牛奶,粘米粉,红酒蔓越莓馅,糯米粉

    菜谱特色:色彩洁白冰皮月饼,口感酥软滑爽,略有弹性。

    更多>>
  • 苏式鲜肉月饼
    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:2小时10分钟

    准备厨具:电烤箱

    准备材料:普通面粉,葱,姜,盐,料酒,生抽,香油,蜂蜜,白砂糖,猪肉馅,水,细砂糖,猪油

    菜谱特色:最喜欢吃的月饼还是苏式的鲜肉月饼,外皮香酥,内馅咸香,趁热吃最美味。

    更多>>