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滋补养生话山药

发表时间:2011年05月20日 作者:菜谱社区编辑:幽幽点击数:2472

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俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,秋吃山药最健康!不管此话是真还是假,只要是健康的美味,我们都照单全收!撇开那些繁琐但抓人眼球的食疗功效字眼不说,光是那糯懦的口感就已经让人回味很久了!不管是蒸透熬粥、入糕点、搭配荤菜,都是那么地融洽!真是秋冬季节绝佳的食材!小编特意为大家网罗了POCO厨神们的山药菜谱,汇集成这个山药做法大全。喜欢就赶紧收藏吧!

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  • 山药牛肉粒
    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备厨具:炒锅

    菜谱功效:胃调养,健脾祛湿

    准备材料:山药,牛里脊肉,胡萝卜,豌豆,葱末,姜末,茶,老抽,淀粉,料酒,白胡椒粉,盐,味精

    菜谱特色:最近天气变化无常,大家别忘了在餐桌上多添加几道用山药做的美味,在调节肠胃的同时也增加一些抵抗力哈。

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  • 山药枸杞粥
    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备厨具:瓦煲

    菜谱功效:健脾祛湿

    准备材料:鸡肉,山药,枸杞,白米,盐

    菜谱特色:山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保...

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  • 乌鸡山药红枣汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时35分钟

    准备厨具:汤锅

    准备材料:光乌鸡,山药,枸杞,红枣,姜,盐

    菜谱特色:乌鸡红枣都非常补气血,适合手术或产后康复者饮用。

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  • 山药炖排骨
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时5分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:山药,新鲜排骨,料酒,盐,冰糖,生姜,大蒜

    菜谱特色:山药和排骨是很不错的一对搭配;一般采用清淡的口味更佳;加入冰糖会使这道排骨汤更加绵长有味。

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  • 山药莓果沙拉
    类别:沙律/沙拉 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:12分钟

    准备厨具:食物调理机

    准备材料:山药(鲜淮山),西洋芹菜,草莓,苹果,核桃(烤熟),酱油,柠檬汁,糖粉,芝麻酱,...

    菜谱特色:山药富含蛋白质和碳水化合物,肉质洁白细嫩,味甘,拌入西洋芹、草莓和苹果生食,色彩鲜丽,口感滑爽。但生食不易消化,肠胃虚弱者宜熟食。

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  • 山药赤小豆汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时30分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:山药,赤小豆,盐

    菜谱特色:这是一款养血保健汤,秋冬时候,做来喝一下,既暖身又养生。

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  • 山药胚芽排包
    类别:西式面包 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备厨具:电烤箱

    准备材料:高粉,小麦胚芽,黄油,牛奶,盐,糖,酵母,铁棍山药泥

    菜谱特色:面团份量蛮大,料足,山药味道肯定吃不出来,不过小麦胚芽的香气蛮重。

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  • 酸奶山药豆
    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备厨具:蒸锅

    菜谱功效:减肥瘦身,肾调养

    准备材料:山药豆,原味酸奶,蓝莓果酱

    菜谱特色:中药书上对零余子的功用介绍为:补虚、益肾、强腰,主治虚劳。食之不饥。

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