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教你用平底锅做美食

发表时间:2011年05月20日 作者:菜谱社区编辑:Aimee.Tang点击数:3013

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随着生活质素的日益提高,市面上的厨房工具越来越多样越来越花巧,在众多的烹饪工具当中,外表平平、毫不起眼的平底锅因有着易操作,功能多的特点,深受各位厨房达人的喜爱。平底锅适合焙、烘、蒸、烤或炒等等,用来做小食更是方便,只需短短几分钟,就能烹调出各式各样的佳肴,丝毫不费功夫!下面介绍一些平时只能在外面餐厅吃到的小食,像批萨、玉子烧、班戟、苹果派、香酥三文鱼骨之类的小食,在家也一样能用普普通通的平底锅做哦。

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    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:平底锅,不粘锅

    准备材料:培根,黄瓜

    菜谱特色:此菜不需任何调料,煎培根时电饼铛里一滴油也不要放,没有电饼铛的有不粘锅也行。培根的咸、出油,配上黄瓜的清淡,很健康可口~~

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  • 西班牙海鲜饭 I
    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:橄榄油,洋葱,大蒜,红甜椒,西班牙香肠,去皮去骨鸡胸肉,长粒米,清鸡汤,白葡萄酒...

    菜谱特色:这是一道非常经典的西班牙海鲜饭食谱,用西班牙香肠,鸡肉,豌豆,鱿鱼,贻贝和虾来一起煮。西班牙香肠是猪肉烟熏后加了大蒜和辣椒粉等香料调味的,煮前把外皮先除去。如果...

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    类别:西式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备厨具:电烤箱

    准备材料:鸡蛋,砂糖,牛奶,低粉,盐,泡打粉,朗姆酒,香蕉

    菜谱特色:吃的时候淋了点炼奶,跟铜锣烧的外皮挺像的,这款香蕉松饼,真的是营养又美味。

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  • 红糖年糕
    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备厨具:电压力锅

    准备材料:糯米粉,红糖,水

    菜谱特色:把年糕切成长方形的一块块,用平底锅煎,两边焦黄的时候刚好,软软的,甜甜的,在嘴里有种粘牙的感觉,嚼起来很有感觉。

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  • 杂果忌廉班戟卷
    类别:西式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备厨具:平底锅

    准备材料:蛋,面粉,牛奶,奶油,忌廉,杂果

    菜谱特色:柔软的蛋奶班戟包卷着香滑不腻口的忌廉,实在是好享受,尤其深受小资们的青睐。

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