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恋爱般的好气色 让你轻松拥有

发表时间:2011年03月03日 作者:菜谱社区编辑:江南望点击数:4372

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养颜的红酒洋梨

材料:材料:梨3个(380g)、白砂糖120g、柠檬3片、红酒400ml

做法:

1、将梨去皮放入锅中,加入糖、柠檬片稍混合。

2、接着倒入红酒,中火煮开后,转小火慢慢焖煮30分钟,红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子。

3、熄火,将梨放入器皿中,倒入煮梨用的红酒浸泡过夜即可。

4、食用前淋上一层红酒酱汁,煮梨的红酒50ml加1.5g淀粉混合煮沸,过滤后淋在表面。

烹饪时间:35分钟 器具:煮锅 食材:雪梨、红酒

美容的雪梨枸杞银耳

材料:雪梨200g、枸杞20g、银耳20g、冰糖1大匙

做法:

1、提前1个小时先将干银耳用冷水浸泡,泡膨胀变软后,摘成小朵备用。

2、雪梨洗干净,去皮去核,切成小块备用。枸杞洗干净备用。

3、锅里的水烧开后,把枸杞、银耳、雪梨和冰糖放入炖盅,加水浸没原料,盖上炖盅的盖子,放入炖盅隔水炖30分钟即可。

小贴士:如果需要达到更好的止咳定喘的功效,可选用川贝替换枸杞。

烹饪时间:35分钟 器具:蒸锅、炖盅 食材:雪梨、银耳

养颜的珍菌木瓜船

材料:7分熟的木瓜1个、新鲜菇菌适量、竹笙适量(可选)、素高汤

做法:

1、木瓜对半切开,用汤勺挖去籽,如木瓜放不稳,可在背部薄薄地平切一刀,锡纸折成船型,垫在木瓜下。

2、竹笙用清水浸泡一小时。洗净汆水后挤干水分,切成小段。

3、菇类洗净切成和竹笙一样长短,汆水后备用。

4、取适量的高汤,倒入竹笙和新鲜的菇菌,加少许盐调味,煮开后用汤勺舀入木瓜船内,放入蒸锅,中火蒸15分钟

烹饪时间:20分钟 器具:煮锅 食材:木瓜、新鲜菌类

暖胃的香芋紫米露

材料:紫米90g、西米50g、芋头150g、清水1250ml、冰糖100g、椰汁250ml

做法:

1、紫米洗净加入适量清水浸泡过夜。之后将浸泡好的紫米沥干水分,加入500ml清水搅打成浆,最后滤出汤汁备用。再重复前面的步骤直到用完所有清水。

2、同时另起一个锅倒入适量水,加入西米大火煮,煮至中间只有小白点时熄火,盖上锅盖焖至全透明,冲冷水备用。

3、芋头去皮切成可入口的小块,等加满了紫米汤汁的锅烧开之后放入,煮到软绵时即可。加入冰糖中火煮至糖化,最后拌入椰汁混合。

4、最后再倒入之前备好的西米露稍作搅拌即可。

烹饪时间:40分钟 器具:煮锅 食材:紫米、香芋

滋补的黑芝麻核桃年糕

材料:糯米粉300g、澄面(小麦淀粉)75g、黑芝麻60g、核桃仁60g、冰片糖210克、清水380ml

做法:

1、黑芝麻用白锅炒香后,放入搅拌机中搅成粉状;核桃仁用热水浸泡5分钟后,去衣(去除苦涩味)。

2、清水和糖加热至糖溶化,稍稍凉却至温水状态。

3、糯米粉和澄面、芝麻粉混合后,倒入糖水,边倒边搅拌,至无颗粒的稀糊状,最后拌入核桃仁。

4、糕盘先涂一层油,倒入混合好的粉糊,中火蒸40分钟。蒸好的年糕待凉却后可切成几大块,用保鲜纸包好放冰箱保存。吃的时候切块再蒸热即可。

烹饪时间:40分钟 器具:蒸锅 食材:糯米粉、黑芝麻