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时尚瘦身IN菜谱 让你怎么吃都不会胖

发表时间:2011年02月18日 作者:菜谱社区编辑:江南望点击数:4660

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   节后瘦身,是最近最火的关键词!小编很多朋友都在懊恼春节吃得太富足,导致现在想节食瘦身,否则一时半会都恢复不了身材。但为什么要节食呢?找到那些怎么都吃不胖的美食不就解决问题了吗?相关资料不早就表明,节食对于身体伤害很大的。

   其实只要一天摄取的卡路里低于你消耗的卡路里,也就可以达到瘦身的目的了。那什么才是吃不胖的美食呢?除了我们平时知道的素菜之外,其实一些薯类也可以帮助瘦身的。当然,方法一定要得当。小编为你推荐以下几款时尚瘦身菜谱,让你怎么都吃不胖!

金玉满堂

材料:哈密瓜1个(果肉约500g)、红椒1个(约200g)、黄椒1个(约200g)、芥兰茎(约50g)、西兰花茎(约100g)、马蹄(约50g)、已烤果仁适量

做法:

1、哈蜜瓜从中间切开两半,挖去瓜囊,用挖勺把瓜肉挖出。用雕花刀把切口处切出齿状,瓜的底部可稍切平,以便放稳。

2、将红椒、黄椒、芥兰茎、西兰花茎、马蹄切小块,起油锅爆炒,加盐调味后倒入瓜中,再倒入之前挖出的瓜球混合,最后撒上已烤松仁。

小贴士:为了降低卡路里,也适当减少哈密瓜和果仁用量,增加蔬菜量,少油爆炒。

烹饪时间:5分钟 器具:炒锅 食材:哈密瓜、彩椒

卡路里:200卡/人          分量:2人份

什果龟苓膏

材料:龟苓膏粉20g、木瓜肉四分之一个(50g)、梨子四分之一个(50g)、香蕉半截(50g)、猕猴桃半个(80g)、炼乳蜂蜜2大匙

做法:

1、先以温水40g将龟苓膏粉调拌均匀,再加入约400g的热水,边冲边搅拌,待凉置入冰箱凝固。

2、所有水果去皮核切块备用,将凝固龟苓膏取出切块,放上水果,浇上炼乳蜂蜜即可。

小贴士:为了让龟苓膏口感更爽滑,可以用滤网过滤。若不善于调配龟苓膏,可置于炉上加热煮沸。

烹饪时间:5分钟 器具:无 食材:龟苓膏粉、时令水果

卡路里:100卡/人         分量:2人份

果蔬沙拉

材料:双色玉米各一根(玉米粒约150g)、奇异果2个(果肉约150g)、芒果1个(100g)、桃子1个(100g)、黄瓜小半截(100g)、沙拉酱

做法:

1、玉米放锅里蒸熟,剥出玉米粒备用

2、将所有的水果去皮切粒,黄瓜也切粒,最后倒入装有玉米粒的碗中,挤上少许沙拉酱,吃时拌匀即可。

小贴士:沙拉酱的热量是很高的,为了达到低卡路里的效果,最好减低用量,采用多点热量低但营养丰富的水果。

烹饪时间:15分钟 器具:蒸锅 食材:玉米、时令水果

卡路里:350卡/人            分量:1人份

酸奶山药豆

材料:山药蛋约200g、原味酸奶约200g

做法:

1、将洗净的山药豆放入平底盘中摊开,入蒸锅蒸10分钟备用。

2、蒸的同时,将酸奶和果酱放入大碗中,彻底搅拌均匀。

3、吃的时候,把果酱酸奶浇在蒸熟的山药豆上即可。

小贴士:果酱不宜太多,不然太甜了,热量也会随之升高。同分量的山药蛋和酸奶对比,酸奶的卡路里略高。

烹饪时间:10分钟 器具:蒸锅 食材:山药豆、原味酸奶

卡路里:350卡/人            分量:1人份

双椒魔方

材料:白萝卜半截(约100g)、心灵美萝卜1个(约100g)、胡萝卜半截(约100g)、黄瓜半截(约100g)、青灯笼椒与红朝天椒少许、蒜适量

做法:

1、将黄瓜、胡萝卜、白萝卜削去外皮,心灵美萝卜保留外皮,洗净即可。切成2厘米见方的小块。随后调入盐、冰糖和白醋,混合后腌制30分钟。

2、将青、红椒和蒜剁碎,加入美极鲜味汁、生抽、香油、白醋、冰糖,混合均匀制成调味汁。

3、将各种蔬菜块象魔方一样摆入盘中,再把调味汁淋入盘中即可。

小贴士:切好的材料一定要提前用白醋、糖、盐提前腌制,时间30分钟为宜。不但入味而且口感更加爽脆。但调味料卡路里较高,可视情况添加。

操作时间:10分钟 器具:无  食材:黄瓜、红白萝卜、辣椒

卡路里:100卡/人          分量:1人份