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本周美食IN词汇

发表时间:2010年09月16日 作者:菜谱社区编辑:幽幽点击数:5323

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本周关键词:美食界的红色旋风

关注热度:★★★★★

适合人群:希望更加健康和美丽的POCO人

                                         

   虽然从中医的角度来说,红色是对应夏天,是养心的,但随着秋冬季的时尚界与美容界大量启用红色元素,美食界似乎也非“红”莫属,所以红彤彤的蔬果被再次重视起来。那些看似普通的红色食材却能给我们极大的药用功效。正如您眼前这款红色的洛神花果冻,在它那红彤彤的外表下面还隐藏着巨大的能量,能够给予我们健康与美丽。

                                         


                                       

   红色不仅在用餐的时候能让人食欲大增,鲜亮艳丽的颜色就连烹饪的时候都会让人充满机情和创造力。挑选出最合适的红色食材,用或传统或时尚的方式为你打造红色的一天。

                                         

推荐食材一:草莓

    草莓含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有60毫克,它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化,通畅大便。

                                         

推荐食材二:枸杞

     枸杞含有丰富的胡萝卜素,钙和维生素AB1B2C,有滋阴,降脂减肥,补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的作用。

                                         

推荐食材三:花果茶

       现代医学证明,花果茶里含有的洛神花、花青素苹果酸等有抗氧化,促进胃肠消化的作用。中医认为,花果茶内含大量的活性清脂因子,能促进脂肪代谢与分解,加速了燃烧体内多余脂肪,从分本上杜绝了人体腰、腹、臀部的脂肪堆积。

                                         



                                         

推荐食材四:红豆

       红豆富含维生素B1B2,蛋白质及多种矿物质,而且它的石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。另外,其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。

                                         

推荐食材五:山楂

       山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压,促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。

                                         

推荐食材六:番茄

      番茄含有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。其中所含的茄红素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体营养均衡。同时番茄糖分少,热量低,每100克只有16大卡,多吃也不会发胖。

                                         

     无论多好的食材,若食用过量都会导致身体失衡的。况且红色过量会影响肺气,而秋季是应该滋润肺部的。希望本周的美食IN词汇也让你更加健康和美丽。