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让章鱼回归本职

发表时间:2010年07月10日 作者:菜谱社区编辑:幽幽点击数:3812

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    南非世界杯让德国奥伯豪森水族馆一只名叫保罗的章鱼名声大噪,全因它因成功预测六场世界杯比赛结果!一时间世人对它充满了好奇、愤怒,或者是吃惊。伴随着南非世界杯决赛的到来,这种情绪将达到顶峰。科学研究表明,有些章鱼有相当发达的大脑,可以分辨镜中的自己;也可以走出科学家设计的迷宫,吃到迷宫中的螃蟹。或许章鱼保罗就是这样聪明的章鱼吧,又或者是章鱼保罗的饲养员才是算命师呢。

                                         

                                        

   作为美食爱好者的小编却觉得章鱼还是应该脱下“算命师”的外衣,回归本职岗位。在地中海地区、东方国家及世界上一些其他地区,长期以来人们视章鱼为佳肴。韩国美食中还有一个菜式就是生吃章鱼,将章鱼搓揉昏倒后沾上辣椒酱,然后细嚼慢咽,切不可囫囵吞枣,防止章鱼吸住喉咙。人们认为章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。不过章鱼凉性大,所以吃时要加姜。



章鱼



清汤章鱼

                                        

                                         

   因为仍旧处于世界杯的“漩涡”期间,所以我们又说回那只名叫保罗的章鱼。报刊称在西班牙与荷兰的决赛前夕,西班牙首相要为章鱼保罗成立护卫队,保护它不受到伤害。尽管这只是笑谈,不过也引发了一轮热议,不想脱节的你也加入讨论章鱼的话题中吧。不过小编邀请您参与的当然是如何烹制美味章鱼。现在虽不是品味章鱼的好时机,不过欢迎各位POCO厨神提前分享一下美味章鱼的烹制方法,这么有营养的美味还是不要“走宝”的好。参与讨论很方便,只需登陆微博,发表即可!热切期待您的参与!