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“一料多吃”的15种做法

发表时间:2009年12月15日 作者:菜谱社区编辑:*cherrie*点击数:11421

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用同一种食材烹制出不同口味的菜肴,是中国烹饪的一大特色之一,例如我们常说的“一鱼三吃”、“一鸡多吃”之类的做法。这样“一料多吃”的做法,反映了中国人在吃方面的精细讲究,而从其深层原因来说,如此做法是建立于食物不多情况下的无奈和智慧。不过随着生活水平日渐提高,食物匮乏的情况已不多见,人们更多考虑的是用同一种食材到底能够变化出多少种不同口味的菜式,而当中有着怎样的创意等等。
“一料多吃”固然能变化出更多样的美食,除此以外,也能起到物尽其用的作用,并且还可以照顾到不同家庭成员的口味,何乐而不为呢?那么,下面小编就为大家介绍一下各式“一料多吃”的美味做法,为各位的平凡日常煮食增添一份乐趣。

1. 网友 海兰朵 做的 一虾三吃(虾油捞饭,虾皮酥烤,泰式番茄虾盅)
2. 网友 爱生活 做的 鲫鱼两食(鱼球礼云子蒸豆腐+鱼骨腩茶叶萝卜汤)
3. 网友 风中彩虹 做的 蒜香面包两吃
4. 网友 小李飞煲 做的 虫草花两吃
5. 网友 duck 做的猪红三吃
6. 网友 秀逗 做的卤牛肉三吃(酸菜牛肉米线、小米辣香菜拌牛肉、牛肉葱油卷饼)
7. 网友 菲菲部落 做的 德国烤猪肘两吃
8. 网友 momi_mi 做的 荠菜馄饨两吃
9. 网友 香樟树 做的 一豆三吃
10. 网友 蓝紫青灰 做的 一菜两吃:煎酿豆腐+豆腐肉饼
11. 网友 叶儿蓁蓁 做的 菠萝二吃
12. 网友 香樟树 做的 芦笋两吃
13. 网友 duck 做的 下酒菜 - 熏蹄两吃
14. 网友 小李飞煲 做的 烧肉两吃
15. 网友 小T 做的 一芋两吃:顺德小炒王+香酥炸芋角