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豆中之王:黑豆的养生食谱推荐

发表时间:2014年04月23日 作者:菜谱社区编辑:简の☆点击数:21087

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  黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。

  黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。黑豆还能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

虾球拌黑豆芽

菜谱特色:黑色食材营养都很丰富,想个法子做道菜,就用黑豆芽黑芝麻做了一道 又清淡,又营养,还少油烟的菜。

清炒黑豆芽

菜谱特色:黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。味道清香脆嫩,风味独特,口感极佳。

滋阴补肾黑豆米浆

菜谱特色:用黑豆和黑米搭配制作的滋阴补肾黑豆米浆是一款保健食品。

香辣黑豆面花卷

菜谱特色:不同的杂粮粉可以变换着掺在面食里一起做。做成花卷,吃的时候一层层的剥着吃,特别有乐趣。

黑豆芝麻核桃牛奶

菜谱特色:黑豆含有丰富的营养成分,蛋白质、氨基酸含量高种类多,是对人体健康非常有益处的豆类食物。黑豆与核桃及牛奶搭配食用,既能补肾,有可缓解眼部疲劳,是如今上班族白领理想的健康食物。

自制黑豆芽

菜谱特色:黑豆芽是一种口感鲜嫩营养丰富的芽菜。含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素。可用于炒、作汤或凉拌及作火锅蔬菜。

党参北芪黑豆煲瘦肉

菜谱特色:这汤味道鲜美,制作简单,具有滋阴养肾、健脾胃、养心等功效。