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港式甜品“秘方”大公开

发表时间:2014年04月03日 作者:AYAN编辑:简の☆点击数:39466

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  一则来自天气预的“好消息”——“广州只下一场雨,一场雨下足七天”,这消息让全广州的市民相当失落。既然我们无法阻挡“好天气”的来临,也没有能力对抗大自然,那我们唯有跟着【顺记奶茶】的帅哥学习制作瓶子甜品。让这些外表绚丽、真材实材的甜品,滋润我们的身心,并将烦恼洗涤干净。

 

大厨嘉宾

Gary

顺记奶茶

餐厅老板

镇店之宝の丝袜奶茶

菜谱特色:茶味浓郁,口感柔滑。
大厨爱心诀窍:必须准备三种粗细不同的锡兰红茶!
一杯看似普通的奶茶,竟然是一位拥有20多年茶餐厅经验的香港老师傅,所传授给顺记的秘诀。从茶叶的选择上,有三种粗细不同的锡兰红茶,逐步变浓郁的茶香,在持续高温的状态下,将茶味发挥得淋漓尽致。制作这款手拉奶茶,能够练就手臂的小肌肉,拉茶的次数和高度都能直接决定奶茶的好坏。

并非传统の桂圆红枣银耳羹

菜谱特色:女生美容养颜,保持好身材的佳品。
大厨爱心诀窍:熬煮完成后的焖蒸时间很重要!
日本最流行的健康食品“海燕窝寒天冻”,它是一种由红藻破壁技术的萃取物,卡路里极低,含大量天然纤维质,如果女士想保持苗条的身材,必定非常爱它。搭配清热祛湿的湖北莲子和薏仁,营养价值升级,在这个潮湿的春季,为爱美的女士们美容养颜。

特别秘方の牛奶布丁

菜谱特色:一勺嫩滑的口感,一勺Q爽的布丁,吃一口会让人烦恼尽消。
大厨爱心诀窍:不成功吗?那多尝试几次吧!
牛奶布丁是一款免烤甜品,制作方便简单,味道甜美,还是营养价值极高的食品。淡淡的奶香,口感柔滑Q爽,经过改良的方子,增加了浓郁的奶香味,冷冻之后味道更佳。
         【大厨介绍】
  Gary,曾在英国留学时在餐厅打工,作为一名忠实的奶茶控,不仅热衷尝试各种奶茶,同时也是一枚瓶子控,对形状怪异的瓶子无法自拔,回国后创办了这间奶茶店。店主说“店里的出品全部为纯手工制作,零添加,口感不会过甜,区别大众化的连锁品牌饮料店。瓶子专门从工厂定制,质量百分百过关。只要喜欢任何一款,都可将饮品装着,连同瓶子一块带走!”
  
  【餐厅介绍】
  一间不过十多平米大的饮品店,门口仅有的几个露天座位,营业不过一年时间。因店里的出品为纯手工制作,每天受到附近学生和白领的喜爱,部分特色饮品会提前沽清,甚至限量发售。
  
     【特色菜推介】
  丝袜奶茶、血糯米奶茶、巴黎铁塔丝袜奶茶、限量sk鴛鴦、酒樽英國紅茶、牛奶布丁、桂圆红枣银耳羹

  

  地址:越秀区淘金路112号。

  电话:020-83506117