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自制万能酱,粥粉面饭皆可来一勺~

发表时间:2014年03月04日 作者:菜谱社区编辑:Lemon点击数:27748

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    主人不论贫富, 厨房不论大小,有家就有酱料。就算一个人,煮碗素面加上自己喜爱的辣椒酱或者豆豉酱,也能满足的吃饱喝足;即便两个人,做几个简单的温馨小菜,添上酸甜酱的酸甜骨也会让饭桌增色不少;呼朋唤友聚餐之时,一瓶秘制的酱料更能让朋友赞不绝口,倍有面子。

    你家的酱料大全中有几款酱料呢?买来的酱料是不是总觉得有点儿不对味?喝粥吃饭特别想加上某一种食材?发挥你的创意,行动起来,DIY一款属于自己的无添加的健康酱料吧!


厨房必备酱料系列一:

蚝油酱

制做简单,味道可口。

百搭黑胡椒酱

熟食蘸酱,可拌面条,拌米饭。

酸甜酱

酸酸甜甜,可当果酱吃也可做酸甜骨。


厨房必备酱料系列二:

豉香辣椒酱

豉香浓郁,香辣适中。

香辣酱

蒜香浓郁,辛辣,可拌粉面。

牛肉辣椒酱

入口香辣很有嚼头。


厨房必备酱料系列三:

牛腱豆渣花生酱

有嚼劲,味道香浓,拌面很好。

花生酱

健康美味,适合拌面包。

手磨芝麻酱

可用来拌面,做沙拉,搭配肉类。


厨房必备酱料系列四:

XO酱

配粥粉面饭都很赞!

豆干香菇酱

佐粥、配面、配饭、配馒头。

陈皮豆豉酱

咸香味,很适合用于清蒸菜式。


厨房必备酱料系列五:

沙拉酱

简单快捷,做沙拉必备。

烟熏三文鱼黄油抹酱

法棍的最佳搭档。

奶油焦糖酱

做果仁酥、焦糖布丁、焦糖蛋糕等。


厨房必备酱料系列六

青酱

口味浓郁,可搭配意面。

韭花酱

味道独特,吃火锅,尤其涮羊肉最好。

番茄酱

酸酸甜甜很是开胃。


厨房必备酱料系列七

法式鹅肝酱

法国最著名的美食。年菜/节庆菜。

大酱

韩国风味的主食。适合减肥瘦身。

八宝辣酱

上海著名的特色菜。开胃好下饭。


       有了以上7*3的众多酱料,粥粉面饭、甜点沙拉、主菜主食全不在话下,快快把家里的酱料库补全吧。