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煲仔系列(2):暖暖煲仔菜

发表时间:2009年11月11日 作者:菜谱社区编辑:小蘑点击数:11985

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煲仔菜,顾名思义,就是用砂煲作为工具来进行烹煮的菜肴。用来做煲仔饭的食材很广泛,猪牛羊、鱼虾蟹等肉类和蔬菜都是很好的选择,而且选用不同的食材做出来的菜式风味各异,令人充满期待。将食材置于煲中,经过慢火细焖,食物变得入口软绵,同时也充分吸收酱汁的味道,食落回味无穷。天气寒冷,热气腾腾的煲仔菜可谓是秋冬时节餐桌上一道独特的惹味菜,深受人们的喜爱。你不妨也来尝试一下这些香喷喷又暖心暖胃的煲仔菜式吧。

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4. 网友 小雪 做的 酿豆腐煲
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