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煲仔系列(1):跟我做煲仔饭

发表时间:2009年11月10日 作者:菜谱社区编辑:小蘑点击数:7678

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天气渐冷,又开始怀念煲仔饭的味道了,那种吃下去一直暖到心里的感觉,很家常,很温暖。煲仔饭是广东的传统美食,而煲仔饭中又以腊味饭最为大家熟悉,一粒粒莹剔透的米饭吸取了腊肉经过蒸煮后的精华,香气浓郁,肥而不腻,温润可口。吃煲仔饭尤其不能错过锅底的锅巴,烧得又脆又焦,吃完回味无穷。想吃美味的煲仔饭其实也不难,就让poco的大厨们教大家如何做出一锅暖笠笠的煲仔饭吧。


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