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巧手做西餐 喜庆迎马年

发表时间:2014年01月20日 作者:菜谱社区编辑:Cherry点击数:24158

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   最近这句“马上有XX”真是hea爆,网友纷纷晒各种愿望,希望“神马”出手实现愿望。你又有什么关于美食的新年愿望,看看本期【悠客 Pizza Ing】的大厨能不能帮你实现?

 

大厨嘉宾

陈如志

悠客 Pizza Ing

厨师

缤纷什锦披萨

抛开条条框框,做最岩你心意的一款披萨。
大厨爱心诀窍:用叉子在披萨底上扎孔,防止烤的过程中面饼膨胀。
  披萨,与热狗、汉堡和三明治,被视为是美国人最大众、最普遍的食物。点一份披萨,你大可不必担心吃相和形象,因为披萨本就是这样亲民,零负担。什锦披萨,就是饼如其名,什么都有,就是没有你不喜欢的。你可以在上面放你爱吃的材料,你可以自己选择披萨底的厚薄、松软或者香脆,你可以决定酱料的酸甜度……个性Pizza,You have control!

奶香暖意面

每根意面充分吸收鲜奶的香味,吃完后回味无穷。
大厨爱心诀窍:牛奶一定要用全脂奶,才能有浓郁奶香味。
  在安静浪漫的餐厅里,对面坐着心仪的异性,怎么优雅地吃长意面?先要用叉子慢慢地将面条卷起来,每次最多卷4至5根为宜。有的人喜欢用调羹和叉子一起吃,调羹可以帮助叉子控制滑溜溜的面条。切记不能直接往嘴里吸,容易把汤溅得到处都是。用力吸意面,会被视为一种非常失礼的土豪行为

鸡尾酒:蓝月亮

新年在家调鸡尾酒,给亲朋好友露一手。
大厨温馨提醒:喝酒后请柴可夫“司机”送你回家吧!
  现代人越来越能接受鸡尾酒,因为鸡尾酒不仅颜色好看,甜味容易入口,特别受女性青睐。调酒师小倩特地将较浓烈的金酒换成朗姆酒,给小记调配这杯蓝月亮,少了几分浓烈,更多的是清爽。这样的搭配更加适合三五知己聚在一起,谈天说地。说high了也不怕酒精上头哦!

【大厨介绍】
  厨师阿志,个性有点腼腆,还是个大男孩的他已经有3年的从业经验。平时专心做好自己的出品,很少主动和客人聊天。但是他会细心地按照每位客人的要求来烹调出适合他们口味的菜式,坚持用好的原材料、进口食材和新鲜农家菜,还原最天然的味道。

【餐厅介绍】
       悠客Pizza Ing(龙口东店),环境优美,暖黄的灯光、舒适的氛围,坐在卡座中可以随手从书柜中取下一本书,静静地阅读,享受自己的阅读时光。餐厅希望到这里的客人,能从高速运转的职业状态中暂停或者减缓下来,原来紧张忙碌的上班生活,把更多的时间留给自己放一个大假,或者尝试一个梦想已久的全新的开始……
  
   
   
    地址:天河区龙口东路129号(龙泽大厦右手边)地铁三号线岗顶站A出口左转
   电话:020-87516268

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