×

新导航介绍,点击查看

当前位置:菜谱首页 > 菜谱专题 > 大厨食谱 > 零厨艺也能学会的瘦身甜品

零厨艺也能学会的瘦身甜品

发表时间:2013年11月13日 作者:菜谱社区编辑:jansafree点击数:26288

从今天起,POCO【为爱下厨】也有自己的微信账号啦!

数百名顶级总厨,独家揭秘 “爱情绝招“,教你烹出爱的味道!
因为爱,爱下厨。动动手指,和我们在一起,为爱下厨吧!
为爱下厨微信号:weiaixiachu
或扫描二维码成为快乐的下厨吃货。

  终于到了秋冬交替之际,吃货们对美食的热情又燃烧起来了,因为裹着厚外套,不必像夏天那样担心自己不够苗条啦。但是吃什么,怎么吃,也还是要讲究的。本期大厨菜谱邀请到【雪屋甜品】的大厨教大家做轻食主义甜品,粗粮细做,少量就能果腹,而且简单美味,若能长期坚持下来,想不瘦都难哦。

 

大厨嘉宾

Billy Wu

雪屋甜品店

负责人

黄金地瓜小丸子

转季时喝的黄金地瓜小丸子。
大厨爱心诀窍:小丸子放入水中煮滚即捞起过冷水,才会弹牙。
  小丸子Q弹趣稚,黄金般的地瓜可以保持肠道通畅,配上姜片煮滚,可以袪寒暖胃。在寒冷的冬天里,给家人和孩子煮上一锅香甜的黄金地瓜小丸子糖水做为餐后甜点,即营养又暖身。

南瓜缤纷西米露

轻食主义者的简单粗粮。
大厨爱心诀窍:煮南瓜蓉时开中火,分多次加入,充分搅拌,否则会焦。
  南瓜是这个季节的时令蔬菜,营养丰富,价格便宜,今天就来个粗粮细做——南瓜缤纷西米露 ,虽然很甜,但糖粉不高,口感滑若丝绸、顺着舌根往下溜的口感分明告诉你这是一款难得的健康饮料。

芒果班戟

女生最爱的芒果班戟。
大厨爱心诀窍:加少许云呢拿油,不粘锅,而且味道更香。
  班戟一直是一道人气很旺的西式甜点。它金黄柔软的外皮里面隐藏着淡淡的奶油清香,那浓郁的芒果味道则溶于舌尖,口感柔柔的。包裹的馅料则可以根据季节或个人的喜好来变换。除了芒果,榴莲、香蕉等等都可以做成班戟。
【大厨介绍】
  Billy Wu,雪屋甜品负责人,十多年餐饮行业经验,曾就职于香港东海堂。
【餐厅介绍】
  雪屋甜品(Snowhouse Dessert)是一家私房创意甜品店,崇尚天然,食品无添加,用两种简单食材-鸡蛋和牛奶做家常创意甜品,采用优质原材料,用料讲究,品质优越,为忙碌的都市人送上一份甜开心,客人在店铺闲适之余,还可感受到一份如在家中的快乐和舒适。
 地址:番禺区市广路8号钟福广场1楼23号铺(近祈福医院)
  电话:020-29072737

多美味的大厨食谱点击--->>

                  直击四季云居烹饪学堂,教你做米其林级日料

                美女厨房:萌系日式便当DIY

                秋冬养颜滋补靓汤必不可少

                                                                     美女厨房:暖冬里的优雅下午茶