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7类食材 帮你预防和调养高血压

发表时间:2013年10月08日 作者:菜谱社区编辑:Lemon点击数:11949

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  今天是第16个全国高血压日,调查显示:广东18岁以上居民里,每5人有1人患高血压,且超过五成人对自己身患高血压不知情。高血压的后果很严重,血压蹿高,心血管死亡风险倍增,而且高血压不仅会引发冠心病、心力衰竭、心房颤动、左心室肥厚、心肌梗死、缺血性脑卒中、脑出血、高血压脑病等心脑血管病变,还会导致痴呆、慢性肾功能衰竭、视网膜病变甚至失明、子痫等严重疾病。

  虽然高血压听起来很可怕,但是我们也可以从日常生活开始预防。调整生活方式和行为,按照健康“四大基石”——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡,可有效防控高血压,甚至远离高血压。

  膳食方面,多食用高钾食物,钾可增加尿中钠的排出,使血容量降低,血压下降;钾还可以软化血管,从而有助降血压。大部分食物中都含有钾,坚果、豆类、瘦肉海带、木 耳、蘑菇、紫菜等含钾高。不过蔬菜和水果是最好的来源,尤其是色彩鲜艳的水果,如香蕉、橙子、橘子、柿子等,为防高血压,可以多吃。

  做菜的时候,要保证低盐(世界卫生组织提倡每人每天食盐摄入量不超过6G)、低脂肪(用橄榄油、菜籽油代替其他烹调用油,每周吃两次鱼)、低热量(一周吃两三次粗粮,定期吃点小米、红薯等,少吃甜食)。

  下面介绍几种辅助治疗高血压的食谱: