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懒人系列:15分钟快手菜速成法

发表时间:2013年09月19日 作者:菜谱社区编辑:jansafree点击数:126125

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  上班族每天忙忙碌碌,时间紧迫,长期忍受着不可口的快餐,有时为了节约时间还要吃泡面度日,说多了都是泪啊!

  本期大厨菜谱特邀日本大厨細谷悟教大家做几道料理,简便快捷又营养。15分钟快手菜速成法,关键在于华丽丽的“厨房后援团”!搭配各种特色酱汁,轻松料理就是这么简单!

 

 

大厨嘉宾

細谷悟

日本大厨

日式肥牛盖饭

上班族的工作午餐。
大厨爱心诀窍:肥牛自然解冻,用黄金烧肉调味液先腌制一下!
  上了一天的班,回到家就像一颗泄气的气球,可是,吃得饱才有力气干活!这道主食专门为上班族设立的,肉、杂蔬、米饭,一碗搞定!而且15分钟就能做好,Mark下来回头就能做一个了!

炒鸡肉年糕

韩剧控的炒鸡肉年糕。
大厨爱心诀窍:一定要用韩式泡菜调味液才好吃哦!
  炒年糕是韩国非常高人气的小吃,光听名字就觉得好吃诱人,特别是看韩剧的时候,男女主角一起吃年糕喝烧酒的画面,让人更加充满幻想!其实只要加点韩式泡菜调味液,就能炒出韩剧的味道哦!

免烤版五花肉

懒人必备的家庭版烤五花肉。
大厨爱心诀窍:五花肉要薄切,先用烧肉调味液腌一下!
  去韩国料理店吃烤肉很过瘾,正所谓自己动手,丰衣足食。可是对于懒人忙人而言,除了要烤得手忙脚乱之外,还要吃得一身热汗,熏得满脸油烟,实在是折腾哎。这次大厨教大家在家自己做烤肉,免烤的哦!10分钟搞定,吃得方便美味又健康!
  【大厨介绍】
  細谷悟,日本横滨人,超过二十年厨师经验,擅长日式料理。
  
  【餐厅介绍】
  福莱恩是目前广州市内为数不多集食材和餐厅于一身的一站式便利食材店。让客人可以自行选择在家抑或食材店享用属于自己的丰盛大餐。店内有数百款食材供客人挑选,无论是日常生活的调味品,零嘴小吃,芝士茶叶,抑或用来呼朋唤友的红酒牛扒,海鲜,日式刺身,有机无土栽种的蔬菜沙拉等均有零售。食材店是与国外的生产商直接洽谈拿货,省却中间多个环节,价钱和原料的新鲜度均比其他超市有一定优势。
  除了出售各式食材外,还有店内长期坐镇两位一中一外的大厨为购买食材的顾客提供烹饪的意见和方法。无论是煎牛扒,海鲜抑或各式菜系,皆可拿起簿子向星级大厨讨教讨教,亦可提前电话与师傅沟通,定制一套属于自己的私家盛宴。
  
  地址:广州市广州市越秀区天河路21号(近水荫路)

  电话:020-87397032

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