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1920调酒师教你“调情”鸡尾酒

发表时间:2013年08月28日 作者:菜谱社区编辑:谭斌食光漫步点击数:118351

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  在家学调鸡尾酒——和ta在家的夜晚,最好的调情戏码。

  当看到帅帅的调酒师柔情或猛力地玩转手中的酒瓶,你是否也会砰然心动?如果你的Ta是个爱酒之人,不妨买几瓶好酒回家,自己动手,变身调酒师,给ta一份浪漫的同时,也让你们之间的情调迅速提升。

  广州【1920's】调酒师Samson亲自坐镇,教你调三款适合夏天的简单鸡尾酒。准备好了吗?请听Samson“尾尾”道来……

大厨嘉宾

Samnon

广州1920‘s 调酒师 

邂逅(fall in love)

  大厨爱心诀窍:西瓜和西柚打成汁后,要记得过滤哦!                                 
  给恋人的特调鸡尾酒。这款西柚和西瓜为主的鸡尾酒,充满夏天的恋爱气息,清新宜人,啜饮一口,朗姆酒的沉醉、水果的芳香、雪碧的清爽顿时俘虏心爱的Ta!

粉红比基尼(pink bikini)

  大厨爱心诀窍:莫林的糖浆,不会让你失望。                             
  这款粉红比基尼是最适合给恋人们学习来增加材料很简单,零技艺版。光是这楚楚动人的艳丽色泽,不喝酒的她都砰然心动!再加上清新的西柚和青柠果香萦绕耳边,诱惑指数瞬间提升。温馨提示,记得提前剪一个帅帅的发型,涨涨鸡尾酒的姿势,再练练shake时挑逗她的眼神哦(坏笑)……

迷迷糊糊(fuzzy navel)

  大厨爱心诀窍:先把酒和橙子打成冰沙,最后放橙汁更好喝。                           
  偏爱麻质的森女Jose走的是小清新路线。标榜从不喝伏特加。今天调了一杯FUZZY NAVEL给她,没想到一口饮尽,两眼放光。她粘着我问怎么调的。我偷笑,心想着绝对不能告诉她用了伏特加!
   【大厨简介】
    邵振方(Samson) 广东连州人,从事调酒行业已有7个年头,原1920s沿江总店主要调酒师之一,性格腼腆,处事低调,可能正因为是这样,所以对于鸡尾酒制作与创作就更加的用心。曾经参加过多个调酒师大赛,最近的有2012年havana广州调酒师大赛、2013年的World class世界调酒大师赛,并获荣誉。

 最初进入调酒师行业 也是受家里兄长们的影响,觉得调酒师在调酒的时候样子、动作都很cool ,自己也就想成为调酒师了。可是当真正从事这一行业的时候就有了更深的体会:调酒师更注重的是细节,是与专业的技术为基础,是以优质的服务为顾客提供适合自己口味的饮品的职业,从顾客的角度来说:它可以是为顾客带来视觉与味觉上的享受的职业;除此以外,作为一名优秀的调酒师就要不断创新、增长自己的知识与见识,还要与同行一起交流互动,才能不断的进步。

在Samson眼中,调酒师就是一名艺术家,所创作出来的鸡尾酒就是一个艺术品,给人以视觉与感官的享受,让人的心灵也会陶醉;创作艺术的过程也是刻苦、进步的过程,也是作为艺术家一个享受的过程,而观赏者(顾客)对你的作品(鸡尾酒)的赞许,也就是作为艺术家(调酒师)的自豪与骄傲,也是不断进步与创新的动力。

【餐厅简介】

1920餐吧目前在广州有三家分店。广粤新天地是最新开的一家。位于珠江新城大热商圈,适合朋友小聚,聊天喝酒。在广州的德国餐厅中,1920的出品始终保持稳定,环境舒适,时尚大气的简约风格是年轻人夜蒲、吃饭的最佳选择之一。猪手和鸡尾酒系列是最受到食客推崇的招牌。尤其是猪手中的咸菜和土豆泥,甚是出彩。

      

地址:广州珠江新城广粤新天地

电话:080-83325464

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