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为爱下厨之——周末浓情大餐

发表时间:2013年08月16日 作者:菜谱社区编辑:谭斌食光漫步点击数:119369

从今天起,POCO【为爱下厨】也有自己的微信账号啦!

数百名顶级总厨,独家揭秘 “爱情绝招“,教你烹出爱的味道!
因为爱,爱下厨。动动手指,和我们在一起,为爱下厨吧!
为爱下厨微信号:weiaixiachu
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  爱,是生命的必须元素,是除了吃喝之外,最重要的核心。爱,也是下厨最原始、最蓬勃的动力。

  为爱人下厨,是一件幸福的事情。将浓浓爱意华仔一盘Ta最爱的美食里,是多么朴实而温情的甜蜜!

  8月13日,也就是在中国传统的七夕节这天。【为爱下厨】第一次与广州城中人气餐厅【维生素Vlife】联手打造了第一期poco“为爱下厨”大厨Cooking share 活动!

  当天,餐厅总厨袁铁军在现场教大家做了三道适合在家中烹饪的西餐,非常简单,特别适合周末做给心爱的Ta噢!

大厨嘉宾

袁铁军

广州维生素vlife总厨 

头盘:田园沙律

  大厨爱心诀窍:将新鲜时蔬洗干净后镇冰水!这样可使口感更爽脆。                                                    
  最华丽丽的夏天沙律,吃再多也不怕胖!什么叫田园沙律呢?其实,就是把你喜欢的新鲜时蔬搭配在一起装盘得美美的沙律。因为五颜六色,缤纷绚丽,看起来就像是一个小田园一样。对于食材选择来说,是没有什么讲究的,家里有什么,就用什么,喜欢什么,就吃什么,漂亮一点,健康一点就好啦

汤:有机南瓜汤

  大厨爱心诀窍:煮南瓜汤的时候,奶油要最后放!如果加点迷迭香和百里香,味道会特别好吃哟!                                                  
  小朋友们最爱喝的奶油南瓜汤,妈妈赶紧来学习一下吧!当南瓜邂逅迷迭香和百里香,顿时高端洋气上档次!

主菜:香煎牛扒

  大厨爱心诀窍:煎牛扒的时候,一定要烧热锅!最好吃的牛扒:5成熟!                                                                       
  想知道在家里怎么做出五星级酒店档次的煎牛扒么?想知道最简单好用的黑椒汁怎么做么?其实,真的一点都不难哟!         
大厨简介:袁铁军,广东人,擅长西餐和扒类。曾在广州中国大酒店任职二十年。现任广州维生素Vlife餐厅总厨一职。
餐厅简介:从概念上来讲,Vlife不仅仅是一家餐厅,更是一家“健康食材店”。在广州首创“厨货同源”,主打有机健康沙拉、意面、扒类等西式简餐。食材皆有机,目前有三十多款不同风味的沙拉,凯撒沙拉和五星级水准相媲美,小编十分喜欢。青酱意粉、三宝炒饭都非常不错。如果喜欢有机食材的食客,还可以直接在店内买到健康的食材哦!小清新环境,适合朋友小聚,下午嗨tea。老板Shally认真地说:“我们不但在sell fit food,更在提倡健康的生活态度”。
餐厅地址:广州市越秀区花城大道16号
电话:      020——37266363