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西瓜,酷暑天制胜的法宝

发表时间:2013年07月08日 作者:菜谱社区编辑:Lemon点击数:16519

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  夏天,西瓜是制胜的法宝。走在大街小巷,时不时能看到西瓜的影子,见到冰镇西瓜,更是不由自主停下脚步买来吃。热到汗流浃背之时,咬一口冰镇西瓜,瞬间清凉,舒服到心底,怎一个清爽了得?
  其实,西瓜全身都是宝。红色的西瓜肉可以直接吃,也可以做成冰沙。而一般吃了西瓜肉就扔掉的西瓜皮,也有它的用处哦。可榨汁,可做成瓜条,可炒虾仁,可煲汤,一瓜多用,快来动手试试吧。

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  • 西瓜冰棒
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    准备厨具:搅拌机

    准备材料:西瓜,木棒

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    类别:饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:16分钟

    准备厨具:搅拌机

    准备材料:无籽西瓜,蜜瓜,哈密瓜,冰块,柠檬汽水

    菜谱特色:三种新鲜甜瓜合在一起做成的沙冰就最适合夏天的晚上饮用了。

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  • 西瓜脆衣汁
    类别:饮品 | 烹饪方式:其他烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:10分钟

    准备厨具:搅拌机

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    菜谱特色:炎炎夏日,榨个清凉爽口的西瓜汁喝,举手之劳,清凉解渴、暑意顿消。

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  • 薄荷西瓜
    类别:凉菜,特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:食物调理机

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    准备材料:西瓜皮,白糖,盐,白醋,熟白芝麻,薄荷叶

    菜谱特色:夏天最爱的水果就是冰镇西瓜了,咬一口真是透心凉,舌尖甜,舒服到心底。西瓜皮也可以做凉拌小吃,味道清爽美味,喜欢此菜尝试做也很不错。

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    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备厨具:不粘锅

    菜谱功效:胃调养

    准备材料:罗氏沼虾(大头虾),西瓜皮,油,胡椒粉,淀粉,姜末汁,黄酒,盐

    菜谱特色:这是一道简单易做的家常菜——西瓜皮炒虾仁。虾仁鲜嫩,瓜皮脆爽,清淡可口,卖相一流。

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    类别:家常菜,汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:18分钟

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    类别:家常菜,汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备厨具:砂锅,瓦煲,电子瓦煲

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    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备厨具:煮锅

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    菜谱特色:配搭着生熟薏米来煲汤,非常适合这个炎热的天气呢,中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。

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