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夏日甜品:缤纷cupcake和慕斯蛋糕

发表时间:2013年05月30日 作者:菜谱社区编辑:谭斌食光漫步点击数:39972

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    炎热的夏季,怎么能少得了一份缤纷冰爽的甜品?广州城中人气手工家作蛋糕小店@宝儿嘉作 年轻俊帅的老板兼大厨刘嘉俊做客本期大厨食谱,特别教大家制作三款店里招牌的蛋糕。其中小编最爱的是榴莲味的cupcake,一口下去,浓郁芳香的榴莲溢满嘴唇,实在是不可言喻的满足!

     很惊奇为何一个简单的cupcake能做得这么好吃?深入宝儿嘉作的厨房后,才发现,原来,他们家所用的食材全是进口的新鲜水果,甜度和果肉的口感均为上乘;奶油安佳和铁塔的搭配,让口口间的蛋糕都溢满浓郁的动物奶香。好吃的理由,很简单:食材好,无添加,吃到蛋糕最原始而真实的味道。

嘉宾大厨
刘嘉俊
广州宝儿嘉作私家蛋糕工坊
老板兼大厨

免烤版草莓慕斯蛋糕

   夏日甜品:不用烤箱,用冰箱DIY的顶级少女之选!                                                 草莓一直是不少女生心中的最爱,宝儿家一直选用进口的大果肉草莓,保证品质。这款草莓慕斯蛋糕,用法国铁塔淡奶打发,奶香浓郁,丝滑细腻,非常适合炎热的夏天来做。

清新草莓手卷

    教你做最柔软的戚风草莓手卷。                                                              炎热的午后,来一块松软奶香馥郁的草莓蛋糕,满满的幸福味道,所有的烦恼都一扫而光!这款蛋糕,难度系数不大,广州人气甜品【宝儿嘉作】的嘉师傅教你做出最柔软的戚风蛋糕,关键不但在食材的选择:法国铁塔奶油、进口草莓,还有……用心。

纸杯蛋糕cupcake

    满满幸福的味道——各种cupcake的做法。                                                        宝儿嘉作最招牌的cupcake,一口下去,馥郁的果肉在口中融化,满口幸福的味道荡漾在嘴里,再炎热的天气也变得凉爽。大厨是怎么把简单的蛋糕弄得这么好吃呢?赶紧来学学吧!
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