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巧做豆腐菜

发表时间:2009年09月11日 作者:菜谱社区编辑:小蘑点击数:4331

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豆腐味道清淡,口感嫩滑,但却含有高蛋白质和丰富的营养物质,在素食大行其道的今天,豆腐可以说是深受广大男女老少的喜爱。豆腐的做法很多样,曾经有本书就介绍了100道豆腐的做法,除了可以做成各式各样的家常菜肴,譬如小葱豆腐、凉拌豆腐、豆腐汤、酿豆腐,豆腐还可以用来做布丁、蛋糕、冰淇淋等甜品。而且豆腐真是的物美价廉,一块钱就能买上三到四块,非常的便宜。
越是简单的食材就越能彰显你的厨艺本领。这块白白嫩嫩的方块豆腐可以说是简单得不能再简单的食材,用什么样的方法来烹饪,才能让它与众不同,也很考功夫。下面介绍一些比较独特的做法给大家。

1、网友 美味情缘 做的 豆瓣酱肉松豆腐
2、网友 圆猪猪 做的 蘑菇叮豆腐
3、网友 梦琪蓝雪 做的 虾仁莲蓬豆腐
4、网友 农大嘴 做的 冷豆腐
5、网友 盈盈而笑 做的 客家煎酿豆腐煲
6、网友 小李飞煲 做的 七彩蚝香冻豆腐
7、网友 duck 做的 蟹肉豆腐羹
8、网友 小木子 做的 什锦豆腐
9、网友 momi_mi 做的 脆皮豆腐
10、网友 小静子 做的 豆腐布丁
11、网友 小桔子 做的 豆腐冰激凌
12、网友 风中彩虹 做的 麻辣豆腐
13、网友 十月 做的 沙茶豆腐干