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巧妇必学 排骨的8种好味道

发表时间:2013年03月06日 作者:菜谱社区编辑:Aimee.Tang点击数:10196

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  排骨很多人都爱吃,爱其肉骨易分,不像瘦肉那样久烹易老,也不像猪手猪脚般难啃干净:省劲的咬下肉,咀嚼中细尝那饱饱的肉汁,最后把骨头也吮得干干净净,美哉。
  不同位置的排骨,烹制方法也很多样,例如小排肉厚适合蒸、子排油腻适合烤、大排肉骨都较大适合油炸以锁其汁。本期专题小编精选出8道最受欢迎的排骨做法,住家必备!