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潮湿?风湿?木有怕——来碗祛湿汤水来坐镇

发表时间:2013年03月06日 作者:菜谱社区编辑:小平平点击数:28791

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  阳春三月,春雨绵绵,空气湿度大,而气温却又不高。尤其到了回南天,屋里屋外湿气重,正是“咋暖还寒,最难将息”的时候,人们往往很容易受冷及受湿侵袭而得病,因此饮食要以健脾去湿为主。然而,春季养生当然首选祛湿排毒类的汤品,由内而外的补充水分,做到排毒祛湿两不误。下面,由小编推荐几款春季祛湿汤,让你有效去除春季湿气,提高免疫力,大家可以试着在家里做一做哦!

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  • 鲜土伏苓赤小豆煲猪骨
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时15分钟

    准备厨具:煮锅

    菜谱功效:健脾祛湿

    准备材料:鲜土伏苓,陈皮,姜,薏米,赤小豆,猪脊骨

    菜谱特色:土伏苓和赤小豆有袪湿健脾的作用,陈皮可化痰袪滞,适合台风多雨的季节。

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  • 太子参淮山鲜陈鸭肫汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时55分钟

    准备厨具:砂锅

    菜谱功效:胃调养,健脾祛湿

    准备材料:瘦肉,陈鸭肫,蜜枣,茯苓,太子参,淮山,白术,谷芽,麦芽,姜,鲜鸭肫

    菜谱特色:广州的春天汤水最大的特色就是——祛湿。鲜鸭肫、陈鸭肫同用,既可加强疗效,又使汤味更甘香可口。健脾开胃,祛湿,益气生津,非常适合家人饮用。

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  • 腐竹白果煲猪肚汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备厨具:瓦煲

    准备材料:猪肚,瘦肉,腐竹,白果肉,薏米,芡实,食盐,生粉

    菜谱特色:此汤有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿作用。猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等成分,具有补虚损,健脾胃的功效。白果又名银杏 能敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、降炎、消...

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  • 扁豆眉豆鸡脚汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:高等难度 | 时间:2小时10分钟

    准备厨具:汤锅

    准备材料:新鲜鸡脚,生姜,清水,蜜枣,眉豆,扁豆,猪腱肉

    菜谱特色:扁豆和眉豆都是有祛湿利水的作用,配搭着鸡脚煲汤,味道鲜美又不油腻,很是适合春季。

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  • 木瓜煲鱼尾
    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煎,炖 | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备厨具:炒锅,瓦煲

    菜谱功效:美容,补血

    准备材料:鲩鱼尾,姜,蜜枣,瘦肉,红萝卜,木瓜

    菜谱特色:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。这是一道适合春季的靓汤,甜心木瓜可以帮...

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  • 清热祛湿木棉花汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时35分钟

    准备厨具:砂锅

    准备材料:木棉花,薏米,赤小豆,带肉猪骨,清水,盐

    菜谱特色:木棉花汤功效是清热解毒祛湿;虽然入口略为有点涩,不过功效摆在面前,作为保健汤水潮湿闷热天气喝喝还是很见效果。

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  • 快捷版葛鲮鱼赤小豆汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:3小时15分钟

    准备厨具:搅拌机,煮锅

    准备材料:粉葛,姜,蜜枣,赤小豆,排骨,鲮鱼

    菜谱特色:粉葛鲮鱼赤小豆汤,粉葛可以去火,鲮鱼增加汤的鲜美,而且因为加入了赤小豆,可以祛湿,特别适合在春天饮用。

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  • 五指毛桃猪骨汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备厨具:电磁炉,汤锅

    菜谱功效:肝调养,胃调养,护眼

    准备材料:猪骨,五指毛桃,蜜枣,胡萝卜

    菜谱特色:五指毛桃具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。在这个寒冷潮湿的春季,煲上一锅五指毛桃猪骨汤,满屋的椰奶香味,不但美味,还具有很好...

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  • 淮山红枣鸡脚汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备厨具:汤锅

    菜谱功效:胃调养

    准备材料:鸡脚,枸杞,淮山,红枣,玉竹

    菜谱特色:春季是由冬寒向夏热过度的时期气候变化多端,时有风寒湿交替侵袭人体,稍微不注意就容易生病。淮山红枣鸡脚汤的药材有补血益气,促进血液循环,增强免疫力的功效,是春季不...

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  • 玉米马蹄煲老鸭
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备厨具:汤锅

    菜谱功效:胃调养,健脾祛湿

    准备材料:玉米,老鸭,瘦肉,玉米须,蜜枣,玉米嫩叶,红萝卜,杞子

    菜谱特色:玉米最具清热祛湿的功效,加上滋阴的玉竹及杞子,此汤具有清热利尿、春季祛湿、滋阴养颜的功效,味道鲜甜可口,老少皆宜。

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  • 土伏苓煲水蛇
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时30分钟

    准备厨具:瓦煲

    准备材料:水蛇,姜片,蜜枣,猪骨,土伏苓

    菜谱特色:土伏苓水蛇汤清肝火,去湿毒,是适合春季的好汤。

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  • 无花果瘦肉汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时10分钟

    准备厨具:汤锅

    菜谱功效:胃调养,润肺,健脾祛湿

    准备材料:瘦肉,无花果,蜜枣,枸杞,北杏仁,南杏仁,姜,盐

    菜谱特色:味道甘美的无花果,加上蜜枣、南北杏一起煲煮,可以将每一种食材的功效都发挥到极致。这款经过两个小时熬制的靓汤,具有促进食欲和镇咳止痰的作用,非常适合这忽冷忽热、潮...

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