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飘来榴莲香

发表时间:2009年09月03日 作者:菜谱社区编辑:*cherrie*点击数:4946

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“飘来榴莲之香,又想起那天……”梅艳芳的这首《榴莲飘香》,相信对于大多数人来说都未必能耳熟能详,不过对于“榴莲"这一个鼎鼎大名,应该无人不知不人不晓了。
榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”,喜欢它的人,无不为其奇异独特的芳香以及细滑香甜的口感所陶醉。不过,由于榴莲的气味并非老少咸宜,因此讨厌它的人也比比皆是。话虽如此,能够问鼎“王”的美誉,榴莲必定有其过人之处。就连中国文学家郁达夫也在《南洋游记》中写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”,从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后,甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃,可见榴莲的确魅力过人。
那么,喜欢吃榴莲的各位,一般都怎样品尝榴莲呢?可千万别暴殄天物哦,快来看看一班心灵手巧的diy达人们是如何把榴莲的美妙滋味发挥到极致吧!
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[榴莲冰激凌]
材料:榴莲肉300克、牛奶430g、椰奶50克、鲜奶油
做法:
1、制作英格兰奶油,放凉备用;
2、榴莲肉加椰奶搅匀;
3、加入英格兰奶油拌匀;
4、鲜奶油打发6分钟,混合均匀,放入冰箱冷冻,期间需取出多次搅拌。