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秋收冬藏 补血养肾正当时

发表时间:2012年11月17日 作者:菜谱社区编辑:小平平点击数:6034

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  中医认为:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人也亦之。”也就是说冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。然而,秋收冬藏,补血养肾正是时候了。俗话说:男怕伤肝,女怕伤肾。女人身体好不好,关键要看您的肾脏功能如何,同时,也应该听过一句话是这样说的:肾有多好便有多年轻。可见,补血养肾对我们的重要性。如今这个社会,无论是男人还是女人压力都是相当的大,压力一大人就容易忽略身体的需要了。那么,趁着这个初冬时节,好好的来补一补吧。下面,就由小编为您推荐几款补血补肾的好菜肴,让您,投资少,见效快,健康一步到位!

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  • 鱼肚炖鸡
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时30分钟

    准备厨具:砂锅

    菜谱功效:肾调养

    准备材料:发制好的鱼肚,胡椒,土鸡

    菜谱特色:鱼肚炖鸡,味道鲜美,营养丰富。鱼肚味甘、性平,入肾、肝经;具有补肾益精,滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔...

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  • 金瓜糯米饭
    类别: | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:4小时10分钟

    准备厨具:电饭煲,蒸锅

    菜谱功效:肾调养,胃调养,润肺

    准备材料:金瓜,糯米,莲子,枸杞,薏米,红枣,葡萄干,白糖,核桃仁

    菜谱特色:枸杞有补血安神、滋肾润肺的作用,特别适合体质虚弱、抵抗力差的人吃。莲子有清心明目之功效。核桃仁不仅可以供给脑细胞的营养,健脑益智,对神经衰弱也有很好的滋补治疗作...

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  • 核桃红枣米浆
    类别:汤/羹 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备厨具:豆浆机

    准备材料:加州核桃,蜂蜜,清水,大米,红枣

    菜谱特色:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,能滋养脑细胞,增强脑功能。同时具有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。红枣补血,简单方便的核桃...

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  • 木耳滑淮山
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10分钟

    准备厨具:炒锅

    菜谱功效:减肥瘦身

    准备材料:木耳,淮山,胡萝卜,橄榄油,盐,糖

    菜谱特色:来自广州食赣佳邓启奇的大厨食谱: 山药味甘、性平,具有健脾补肺、益胃补肾、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。 黑色木耳入肾,自然也是当之无...

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  • 枸杞炖鸭
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时25分钟

    准备厨具:汤锅

    准备材料:嫩鸭,枸杞,黄酒,生姜,香葱,盐,味精,胡椒,红枣

    菜谱特色:这道汤有一定的药理作用,枸杞滋肝补肾,是补阴的经典药物。与鸭同炖能加强这种药效。

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  • 阿胶核桃膏
    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3日1小时5分钟

    准备厨具:砂锅

    菜谱功效:美容,肾调养,补血,胃调养,润肺,益智补脑

    准备材料:东阿阿胶,黄酒,核桃仁,去核红枣,熟黑芝麻,枸杞子,冰糖

    菜谱特色:“阿胶核桃膏”,其实就是简易版的固元膏。阿胶滋养心肾、补血滋阴,红枣补血补气,核桃仁补肾健脑,黑芝麻补肾乌发,冰糖养阴生津润燥止咳。味道不逊于任何可口的小零食,...

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  • 缤纷水果炖雪蛤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:13小时

    准备厨具:炖盅

    菜谱功效:肾调养

    准备材料:雪蛤,蜂蜜,金桔,香梨,龙眼,樱桃

    菜谱特色:梨,性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。雪蛤补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血...

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  • 懒人版无水板栗
    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:21分钟

    准备厨具:高压锅

    准备材料:板栗

    菜谱特色:板栗具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。这款超好去皮的板栗,做法简单,很香很甜...

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  • 微波琥珀桃仁
    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:微波炉烹调 | 难度:容易 | 时间:6分钟

    准备厨具:微波炉

    菜谱功效:肾调养

    准备材料:核桃仁,水,白芝麻,色拉油,白糖

    菜谱特色:琥珀桃仁是最好吃的零食,老少适宜;还具有补肾固精,温肺定喘,润肠通便,消肿散毒。

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  • 莽山糍粑炒面珠灯肉
    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煎 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备厨具:不粘锅

    菜谱功效:胃调养

    准备材料:猪脸颊肉,糍粑,酒,生粉,盐,清水,蒜头

    菜谱特色:糍粑有一股清香的厥根味,丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等人体必需的营养成份和微量元素。利用高科技和瑶家土技术相结合,精制而成,具有清热解毒祛火,安神补肾、益智养颜...

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  • 虫草花蒸水鱼
    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备厨具:蒸锅

    准备材料:虫草花,水鱼,盐,糖,生粉,胡椒粉,葱,姜片

    菜谱特色:来自广州大枫车渔膳房餐厅龚师傅的大厨食谱: 在干燥的冬日,既要注重温补又要润肺气。虫草花醇香清润可口,有平补、滋润、益气的功效。 水鱼蒸得滑嫩,风味香浓,荷...

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  • 元蹄乌参
    类别:家常菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备厨具:不粘锅

    菜谱功效:美容,胃调养

    准备材料:卤猪蹄,乌参,花菇,蒜苗,姜末,高汤,酱油,蚝油,麻油,糖,味精,太白粉水,水,...

    菜谱特色:这是一道非常滋补的宴客菜,菜色鲜艳,香气四溢,味道特赞。乌参具有固精补肾,养血润燥。蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管...

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  • 干豇豆猪骨汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15小时10分钟

    准备厨具:煮锅

    准备材料:猪骨,干豇豆

    菜谱特色:豇豆又称饭豆、长豆。性平,味甘,能补肾健脾,除脾虚者宜食外,肾虚之人也宜食用,对肾虚消渴、遗精、白浊,或小便频数,妇女白带,食之最宜。《本草纲目》曾这样记载:“...

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  • 川香土豆烧排骨
    类别:家常菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备厨具:炒锅

    准备材料:猪肋排,中型土豆,柿子椒,郫县豆瓣酱,茴香八角,花椒,姜,酱油,料酒

    菜谱特色:土豆含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等,还含有微量元素、氨基酸、优质淀粉等营养元素,常吃土豆可延缓衰老。排骨含蛋白、脂肪、维生素、...

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  • 血糯燕窝粥
    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:4小时

    准备厨具:煮锅

    菜谱功效:美容,补血

    准备材料:燕窝,蜂蜜,木瓜,血糯米

    菜谱特色:燕窝是名贵的滋补品,其具有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变的功效。燕窝可滋阴,清虚热,有非常好的提高人体免疫力的作用,可促使细胞自我修复和对组织进行修复。再...

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