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炎炎酷暑 酸甜美食开胃又祛暑

发表时间:2012年07月26日 作者:菜谱社区编辑:谭斌食光漫步点击数:2974

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  酷暑难当的夏日,饮食最有讲究。味蕾仿佛是个病恹恹的小孩,提不起精神。沉闷的天气让人的胃口随之抑郁,而酸甜开胃的爽鲜美食就来得那么恰如其分了!小编今天推荐的美食,有热情大胆的东南亚异国风情;也有小家碧玉的亲民本色;有浓墨重彩的西式浪漫色彩;也有精致而细腻的家常菜式,最重要的是,这些无国界的美食都能让你昏睡的味觉猛然惊醒。每道菜都风味独特,酸甜可口,清淡低脂,健康而营养。夏日食用,更有开胃健脾、清醒祛暑的食用功效。面对如此诱人的佳肴,你,能抵挡得了么?

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    准备厨具:

    准备材料:鲈鱼,青柠,番茄,香茅,芫茜,薄荷,酸子,姜蒜,洋葱,豆芽菜,细糖,鱼露,鸡精

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    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:10分钟

    准备厨具:平底锅

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    类别:热菜 | 烹饪方式:炸,熘 | 难度:中等难度 | 时间:55分钟

    准备厨具:不粘锅,炒锅

    准备材料:鲜鱼,葱丝,姜米,蒜米,葱花,精盐,白糖,醋,酱油,味精,料酒,水豆粉,鲜汤或清水,熟菜油

    菜谱特色:这道菜酸甜味适中,外酥内嫩,色泽棕黄,鱼形美观,是一道宴请宾客的好菜,但是烹饪好这道鱼是十分具挑战性的。

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  • 西式罗宋汤
    类别:汤/羹 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:3小时20分钟

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    准备材料:牛肉,牛骨,红萝卜,西芹,洋葱,番茄,土豆,卷心菜,油

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  • 菠萝海鲜炒饭
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    准备厨具:不粘锅,炒锅

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    菜谱特色:菠萝海鲜加炒饭,酸甜美味,非常的开胃爽口。放入了惹味的东南亚香料,味道霸道,米炒得粒粒分开,十分好吃!而且,尤其适合炎热的夏天,小孩吃也最合适了!而且卖相还很热...

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