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  • 腐乳香素馅水饺

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:白菜,豆腐干,水发粉条,冬笋,香菜梗,酱油,盐,白砂糖,广合红方腐乳,香油,饺子皮

    菜谱特色:最适合在年夜饭中出现的素饺子,带着腐乳的香气,有着和荤馅一争高下的实力。

    标签: 饺子 腐乳 小吃 年夜饭

  • 茶叶蛋

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时20分钟

    准备材料:鸡蛋,盐,水,酱油,老抽,盐,乌龙茶茶叶,八角,桂皮,柑橘皮

    菜谱特色:我回家最爱吃的菜之一;带壳煮的鸡蛋融合了八角细腻的香味以及红茶和酱油混合的深褐色泽。因为蛋壳略碎使蛋白上呈现很特别的裂纹图案,很吸引人!我通常是把蛋对切四下,作为配菜、开胃...

    标签: 清明节 茶叶蛋 特色小吃

  • 西红柿鸡蛋汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:15分钟

    准备材料:西红柿,鸡蛋,姜丝,香油,猪油,味精,盐

    菜谱特色:番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。其含有丰富的胡萝卜素、维生素C...

    标签: 西红柿 番茄 鸡蛋

  • 黑醋煲猪脚姜

    类别:热菜,特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:添丁甜醋,姜,猪脚,鸡蛋7只,花生油

    菜谱特色:珠三角香港一带的妇女生孩子之后,家里人一定会做猪脚姜给她吃,而且还会做来送到亲戚朋友家里,庆祝小孩降生。不仅如此,猪脚姜还是很受欢迎的一道早茶点心。

    标签: 家常菜 黑醋煲猪脚姜 鸡蛋

  • 椰汁西米糕

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:4小时50分钟

    准备材料:浓椰浆,淡奶油,细砂糖,盐,西米,糖粉,鱼胶粉

    菜谱特色:与泰式西米盏浓郁的口味相比,这款冰凉的甜点吃起来一点都不甜腻,而是很清新,满口Q润香滑。

    标签: 甜品 小食 泰式 点心 下午茶

  • 凉拌鸡爪

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时10分钟

    准备材料:鸡爪,香芹,胡萝卜,洋葱,蒜,葱,鱼露,白醋,朝天椒,柠檬,柠檬醋,白砂糖,盐,姜

    菜谱特色:看到这样做的酸辣鸡脚,差点想到流口水,好爱吃哦,有没有也喜欢。外表好看,味道还是挺正的。

    标签: 鸡爪的做法 简单 开胃 凉拌菜 早餐 宵夜

  • 韩式海鲜豆腐汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:韩式辣酱,海鲜,鸡蛋,嫩豆腐,豆酱

    菜谱特色:豆腐具有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、...

    标签: 汤的做法 简单 韩式风味 晚餐

  • 小米海参粥

    类别:汤/羹,粥 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:2小时5分钟

    准备材料:小米,新鲜海参,鸡汤,盐

    菜谱特色:小米海参粥是2007年之后逐渐流行的一道滋补粥品,用精选小米、鸡汤、新鲜海参熬制而成。具有补肾益精,养血润燥的功效,适合精血不足须发早白,记忆力下降者。

    标签: 小米 海参 粥的做法 补肾益精 养血 简单

  • 盆菜

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:鸡,生菜,菜心,白果,鸡腿菇,支竹,木耳

    菜谱特色:大寒过后特冷,菜炒端出来没多久就凉了,打火锅又易上火,还是来个大盆菜好。简单方便,是一道不错的快手菜。

    标签: 主食 简单 开胃

  • 炸蛋散

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时30分钟

    准备材料:面粉,水,黑芝麻,鸡蛋,南乳,蒜蓉,猪油,盐

    菜谱特色:来自广州喜点点心总厨郑志强的大厨食谱:蛋散、油角、煎堆,是广州人过年的三大件。蛋散据说是因为旧时穷人家买不起花生、芝麻、糖等馅料包油角招呼客人,只好用面团炸成块招呼客人。因...

    标签: 炸蛋散 过年小吃 广州小吃 简单