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找到 所有 > 汤锅 相关菜谱 725
  • 腐乳萝卜羊肉煲

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:羊肉,白萝卜,鲜味酱油,广合麻油辣腐乳,料酒,五香粉,姜片,蒜片,油

    菜谱特色:最温暖的滋味中带着不一样的新颖味道,温馨一刻也有新的体验。

    标签: 羊肉 广合腐乳 萝卜 冬季汤水

  • 鲫鱼汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:鲜鲫鱼,葱,姜,精盐,料酒,清水,味精,胡椒粉,植物油

    菜谱特色:这道菜汤汁雪白,鱼肉细嫩,味道香浓。此汤有消肿利水通乳的功效,适合产妇生产后滋补之用。

    标签: 滋补 鱼的做法 鲫鱼 料酒 味精 胡椒粉

  • 清炖蹄花

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时50分钟

    准备材料:猪蹄,老姜,大葱,花椒,大蒜,盐

    菜谱特色:对中国人来说,蹄花向来是滋补的菜。可以根据需要佐以中药更加有效。这道菜是清炖,你可以根据你的的情况加药材,比较自由简单,不太影响烹饪效果。

    标签: 滋补 猪蹄 老姜 花椒 大蒜 清炖

  • 酱驴肉

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:7小时20分钟

    准备材料:驴肉,花椒,清水,豆蔻,山楂片,桂皮,冰糖,白芷,鲜姜,酱油,料酒,大料,精盐,大葱,八角

    菜谱特色:此肉色泽酱红,软烂糯口,咸鲜味浓,醇香四溢,是下酒好菜,在北方比较流行。

    标签: 凉菜 下酒菜 酱驴肉 花椒 山楂片 白芷 料酒

  • 糖醋猪脚姜

    类别:热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:7小时41分钟

    准备材料:猪脚,生姜,菜油,红糖,黑醋,盐

    菜谱特色:广东人习惯在妇女生小孩后制作猪脚姜,一来赠送亲友,有报喜之意,二来让产妇食用,有补血,收敛功效。慢煲后的猪脚软绵,酸甜微辛,非常好吃。

    标签: 滋补 热菜 产妇 猪脚 生姜 糖醋 红糖 黑醋

  • 佛跳墙

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:4小时50分钟

    准备材料:水发鱼翅,水发小鲍鱼,水发蹄筋,猪肚,料酒,葱,姜,干贝,猪蹄膀,鸡腿,芋头,红枣,生抽,胡椒粉,盐,糖,水

    菜谱特色:佛跳墙——这道菜式将汇集山珍海味的福建传统名菜简化而又不失精华,让你轻轻松松在家里也能品尝到的美味佳肴。

    标签: 水发鱼翅 猪蹄鲍鱼 水发蹄筋 猪肚 料酒 猪蹄膀 芋头

  • 四川羊肉汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:中等难度 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:鲫鱼,猪棒骨,羊棒骨,羊肉,羊杂,鸡汤,盐,味精,姜细丁,辣椒面,猪油,胡椒,茴香

    菜谱特色:这道汤是地道的四川地方羊肉汤,突出的特点是汤味十分独特,用多种出味的原料熬制。基本上是吃一次印象极其深刻,在上桌时,你可以加适量的绿叶菜也可。

    标签: 河鲜 鲫鱼 羊肉汤 鲫鱼 猪棒骨 羊棒骨 羊肉 味精 猪油

  • 酸梅汤

    类别:汤/羹,饮品 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时30分钟

    准备材料:乌梅,冰糖,蜂蜜,桂花,清水

    菜谱特色:很多人是夏天才喝,其实药店里买的乌梅,一年四季度可以做,可以喝。北京冬天吃火锅时,酸梅汤反而是最热门的饮料。

    标签: 酸梅汤 乌梅 冰糖 蜂蜜 桂花

  • 霸王花煲猪骨汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时15分钟

    准备材料:瘦肉,猪尾骨,霸王花,干无花果,陈皮,南北杏,蜜枣,盐

    菜谱特色:霸王花猪骨汤有清热利尿,化痰止咳的功效,夏天饮用最为适宜。

    标签: 猪骨汤 霸王花 猪尾骨 瘦肉 干无花果 南北杏 蜜枣

  • 青橄榄猪肚汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时

    准备材料:绿豆,青橄榄,猪肚,水,盐

    菜谱特色:此菜肴有清热解毒之功效。适合妇女晚期妊娠,胎火过旺时饮用,也适合普通人群清火降热。绿豆除了清热,还给有点苦涩的汤带来豆香。

    标签: 滋补 绿豆 猪肚 青橄榄 清火降热