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  • 山水豆腐花

    类别:特色点心小吃 | 烹饪方式:蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:13小时10分钟

    准备材料:黄豆,清水,内酯,片糖

    菜谱特色:山水豆腐花十分嫩滑,很香豆味,那种绵滑让人惊叹不已,甜度适中,老少皆宜。

    标签: 中式风味 小吃 早点

  • 蔬菜水果沙拉

    类别:沙律/沙拉 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:12分钟

    准备材料:嫩菠菜叶(一杯容量为250毫升),红洋葱,桔子罐头,蔓月梅干,烤过的甜的切片杏仁,碎羊乳酪,沙拉酱

    菜谱特色:当我想做一款素一点但又颜色鲜艳引起食欲的沙拉,当然就是这盘蔬菜水果沙拉了。

    标签: 沙拉 蔬菜沙拉 水果沙拉

  • 椰子冻芝士蛋糕

    类别:西式甜点 | 烹饪方式:其他烹饪方法 | 难度:中等难度 | 时间:3小时35分钟

    准备材料:消化饼干,牛油,椰奶,吉列丁片,芝士,鸡蛋,淡奶油,椰子粉,酸奶

    菜谱特色:这款蛋糕特别的软滑,还有浓浓的椰子的香味。

    标签: 蛋糕做法 水果 下午茶点心 生日蛋糕

  • 日式锅贴饺子蘸汁

    类别:酱汁 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1分钟

    准备材料:酱油,米醋,辣椒油

    菜谱特色:我不知道中式锅贴饺子蘸汁怎么做的。我们在日本是照这个配方作的。

    标签: 蘸酱 日本菜 饺子蘸汁

  • 自制咖喱粉

    类别:调味料 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3分钟

    准备材料:孜然粉,干香菜粉,姜黄,辣椒粉,芥末籽,干生姜粉

    菜谱特色:芳香自制的咖喱粉可用于做汤,调味酱汁,米饭和其他任何你能想到的!

    标签: 咖喱.调料

  • 川味凉拌青瓜

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:13分钟

    准备材料:青瓜,干辣椒,香葱,蒜头,红糖,酱油,芝麻油,辣油,陈醋,白芝麻

    菜谱特色:这是非常简单的一道凉菜, 青瓜清脆又可口。

    标签: 凉菜 凉拌菜 特色菜 开胃

  • 刺身五鲜拼盘

    类别:凉菜 | 烹饪方式:其它烹饪方法 | 难度:容易 | 时间:30分钟

    准备材料:金枪鱼,挪威三文鱼,虾,牡丹虾,章红鱼,红白萝卜丝,青瓜,番芫荽,芥末,酱油

    菜谱特色:来自伊藤满的大厨食谱:刺身是日本料理中最具特色的美食。刺身肉质肥厚鲜美,鱼的本味、酱油的鲜味和芥末的香味完美结合在一起。由五种鲜美鱼和虾肉拼成的寿司,拼盘优雅,考的是厨师的...

    标签: 刺身 拼盘 三文鱼 牡丹虾 刺身的做法 简单

  • 凉拌青瓜
    功效:

    类别:家常菜,凉菜 | 烹饪方式:搅拌 | 难度:容易 | 时间:20分钟

    准备材料:青瓜,指天椒,盐花,生蒜米,花椒,麻油,酱油

    菜谱特色:这样凉拌的黄瓜,口感比普通削过皮的更加爽脆,相信很多朋友都会做的简易菜。口味是酸甜中带着辣椒油的香味,若上桌前在冰箱中稍稍冰一下更佳。

    标签: 简单 开胃 凉拌菜 主食

  • 鱿鱼三鲜汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:25分钟

    准备材料:水发鱿鱼,虾仁,黄瓜,西红柿,清汤,料酒,盐,味精,水淀粉

    菜谱特色:这道汤采用鱿鱼、虾仁、黄瓜、西红柿三道出鲜的主材;非常有味且菜色悦人,西红柿不下锅直接烫至断生即成,当然鲜美欲滴。

    标签: 虾仁 海鲜 鱿鱼

  • 凉拌青笋片

    类别:凉菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:22分钟

    准备材料:鲜笋,辣椒油,花椒面,大蒜,酱油,醋,盐,味精

    菜谱特色:比较标准的四川凉拌小菜,麻辣有加,清脆可口;现拌现吃。无论你宴请宾客,还是自家享用;都是精美之选。

    标签: 凉菜 凉拌菜 保健 素菜