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找到 所有 > 砂锅 相关菜谱 616
  • 粉丝膏蟹煲

    类别:热菜 | 烹饪方式:炒,炸,焖 | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:粉丝,膏蟹,冬菇碎,葱姜蒜末,红椒米,高汤,生抽,耗油,淀粉,胡椒粉,细糖

    菜谱特色:来自广州金华安大酒店王丽明的大厨食谱:在王师傅看来,做好“粉丝膏蟹煲”,诀窍不外乎两点: 1、膏蟹要择膏肥壮实为佳; 2、粉丝要油炒干炒散。 橙红似火的蟹壳,金黄发亮...

    标签: 粤菜 潮汕菜 膏蟹 粉丝 海鲜

  • 花生糊

    类别:中式甜点 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时45分钟

    准备材料:花生,冰糖,小苏打

    菜谱特色:天气转凉了,又开始想念家乡常去吃的芝麻糊、花生糊,那浓浓的甜香……

    标签: 中式甜点 坚果 花生 冰糖 小苏打 花生糊

  • 海带排骨汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:3小时10分钟

    准备材料:猪骨,海带,绿豆,姜,盐,水

    菜谱特色:最喜欢吃海带排骨汤,海带有点韧劲,特别好吃。

    标签: 海带排骨汤 绿豆 韧劲

  • 三味大炖鹅

    类别:热菜,汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:6小时25分钟

    准备材料:鹅肉,土豆,干红辣椒,油菜心,花椒,姜,油,味精,大葱,盐

    菜谱特色:冬季可以多喝鹅汤,吃鹅肉,这样既能补充营养,又可以提高免疫力以及御寒的能力,对治疗和预防感冒、咳嗽等冬季常见病也有一定的效果。

    标签: 鹅的做法 滋补御寒 防咳嗽 简单

  • 清热解毒蚝豉粥
    功效:

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时35分钟

    准备材料:大米,东北米,蚝豉,小麦,糙米,红麦,盐

    菜谱特色:蚝鼓粥鲜味十足,口感美味,营养丰富。蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可...

    标签: 粥水 开胃 简单 早点

  • 秘制烤鱼

    类别:家常菜 | 烹饪方式:煮,烤 | 难度:容易 | 时间:1日20分钟

    准备材料:皖鱼,花椒,辣椒干,蒜子,野生椒,豆瓣酱,辣酱,盐,孜然粉,生粉,蚝油

    菜谱特色:来自广州掌亦煲鸡李永生的大厨食谱: 广式烤鱼跟我们吃到的烤鱼有点不一样,秘诀在于大厨特别调配的辣酱。 以花椒、辣椒干、豆瓣酱、蒜子、辣酱爆香加入高汤煮开,浇在烤至八成熟...

    标签: 广式烤鱼 酸菜鱼 麻辣

  • 夏枯草煲猪横脷
    功效:

    类别:家常菜,汤/羹 | 烹饪方式:煮,炖 | 难度:容易 | 时间:3小时10分钟

    准备材料:夏枯草,蜜枣,黄豆,生地,龙骨,猪展肉,猪横脷,盐

    菜谱特色:来自广州中国大酒店的大厨食谱:     春季祛湿清肝润肺的必喝靓汤。     猪横脷有健脾胃、助消化的作用,是广东民间常为煲汤的材料之一。此汤和清热解毒的夏枯草...

    标签: 夏枯草煲猪横脷祛湿 靓汤 春季食谱

  • 全家福
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:熏鱼,肉皮,大白菜,木耳,肉丸,白米虾,茭白,小青菜,咸肉,盐,酱油

    菜谱特色:来自上海新农村陈辉的大厨食谱:全家人团聚在一起就是一种幸福。一大家子一起吃饭,自然少不了美味的意头菜。大白菜、虾、青菜、咸肉、肉皮、肉丸,加上木耳、茭白,一锅荤素搭配,色香...

    标签: 主食 简单 开胃 荤菜

  • 芹菜汁

    类别:饮品 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:12分钟

    准备材料:芹菜,矿泉水,白糖

    菜谱特色:芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,故而有较好的减肥效果。

    标签: 芹菜 果汁 无火烹饪

  • 黄豆猪肚汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:中等难度 | 时间:11小时30分钟

    准备材料:猪肚,姜,胡椒,黄豆

    菜谱特色:猪肚与胡椒一起煲汤,温中散寒,健脾补胃。

    标签: 猪肚汤 胡椒 黄豆 健脾补胃