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  • 婴儿辅食:鱼粥

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:5小时12分钟

    准备材料:鲫鱼鱼腩,大米,水,葱花

    菜谱特色:宝宝长到5,6个月的时候,可以开始给他辅食,为保证营养,又不肥腻,鱼粥是一个很好的辅食开始。

    标签: 辅食 儿童营养粥 鱼腩

  • 全家福
    功效:

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:熏鱼,肉皮,大白菜,木耳,肉丸,白米虾,茭白,小青菜,咸肉,盐,酱油

    菜谱特色:来自上海新农村陈辉的大厨食谱:全家人团聚在一起就是一种幸福。一大家子一起吃饭,自然少不了美味的意头菜。大白菜、虾、青菜、咸肉、肉皮、肉丸,加上木耳、茭白,一锅荤素搭配,色香...

    标签: 主食 简单 开胃 荤菜

  • 芹菜汁

    类别:饮品 | 烹饪方式:煮,拌 | 难度:容易 | 时间:12分钟

    准备材料:芹菜,矿泉水,白糖

    菜谱特色:芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,故而有较好的减肥效果。

    标签: 芹菜 果汁 无火烹饪

  • 水蛇粥
    功效:

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时15分钟

    准备材料:水蛇,姜丝,东北米,陈皮,红枣丝,葱花,盐,油

    菜谱特色:来自广州水蛇村周其池的大厨食谱:蛇肉性味甘咸平,具有补气血,祛风邪,通经络的作用。水蛇的肉质雪白细嫩,味道鲜美营养丰富,可治消渴,烦热,毒痢,明目,在两广及港澳地区被视为滋...

    标签: 地道小吃 开胃 粥的做法 简单

  • 玉米炖鸡汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式:煮,炖 | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:玉米,山药,鸡腿,香菇,红萝卜,姜片,大蒜

    菜谱特色:玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利,胡萝卜含有多种营养成分,男女老幼皆宜食用,颜色的巧搭配使得玉米炖鸡汤更让人食欲大增,电脑族多吃玉米、胡萝卜还可护眼。

    标签: 鸡汤 开胃 老火靓汤

  • 家传养胃汤

    类别:热菜,汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:2小时

    准备材料:乳鸽,赤肉,龙骨,白莲,砂仁,龙眼肉,豆蔻,百合,大枣,合欢皮,胡萝卜,猪肚,盐

    菜谱特色:来自广州吃得乐私房菜梁超铭的大厨食谱: 这道汤是梁师傅用家乡--广林的秘制传统药材:猪肚、乳鸽、龙骨、赤肉砂仁,合欢皮等慢火煲成的养胃汤。 食材的搭配是此汤精华所在,大...

  • 干烧猪腩肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:焖,烧 | 难度:容易 | 时间:1小时

    准备材料:猪腩肉,大蒜,生姜,蒜,朝天椒,生抽,耗油,酒糟,盐,白糖,自制辣椒酱,香菜

    菜谱特色:来自广州食赣佳邓启奇的大厨食谱:江西烧菜最讲究的是味汁浓郁,原汁原味。不用水淀粉,巧控制火候,中火收干汤汁,让其味全部融入菜中。吃起来浓郁醇厚,让人回味无穷。这道猪腩肉,选...

    标签: 干焖烧猪腩肉

  • 黄豆炖猪蹄

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:1小时50分钟

    准备材料:猪蹄,水发黄豆,香芹,生姜,食用油,料酒,胡椒粉,精盐,味精

    菜谱特色:本道汤菜美颜养肤,汤浓豆香。黄豆最好用温水泡3小时以上,这样煮出来更有味。

    标签: 母亲节 猪蹄 黄豆炖猪蹄 香芹 料酒 胡椒粉

  • 粉丝膏蟹煲

    类别:热菜 | 烹饪方式:炒,炸,焖 | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:粉丝,膏蟹,冬菇碎,葱姜蒜末,红椒米,高汤,生抽,耗油,淀粉,胡椒粉,细糖

    菜谱特色:来自广州金华安大酒店王丽明的大厨食谱:在王师傅看来,做好“粉丝膏蟹煲”,诀窍不外乎两点: 1、膏蟹要择膏肥壮实为佳; 2、粉丝要油炒干炒散。 橙红似火的蟹壳,金黄发亮...

    标签: 粤菜 潮汕菜 膏蟹 粉丝 海鲜

  • 夏枯草煲猪横脷
    功效:

    类别:家常菜,汤/羹 | 烹饪方式:煮,炖 | 难度:容易 | 时间:3小时10分钟

    准备材料:夏枯草,蜜枣,黄豆,生地,龙骨,猪展肉,猪横脷,盐

    菜谱特色:来自广州中国大酒店的大厨食谱:     春季祛湿清肝润肺的必喝靓汤。     猪横脷有健脾胃、助消化的作用,是广东民间常为煲汤的材料之一。此汤和清热解毒的夏枯草...

    标签: 夏枯草煲猪横脷祛湿 靓汤 春季食谱