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找到 所有 > 高压锅 相关菜谱 249
  • 卤肉

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:猪肉,姜片,料酒,白酒,冰糖,山楂,丁香,陈皮,小茴香,草果,桂皮,长香果,香茅草,八角

    菜谱特色:这道卤肉带有一点油腻,瘦肉也不柴,软软的口感,味道一流,超好下酒。

    标签: 主食 荤菜 开胃 佐酒

  • 清蒸螃蟹糯米饭

    类别: | 烹饪方式:炒,蒸,煮 | 难度:容易 | 时间:1小时40分钟

    准备材料:糯米,螃蟹,油,鱼露,味精

    菜谱特色:螃蟹则令人对温润秋凉,皓月当空,折桂持蟹的宴席生出无限的向往之意。今时当仲秋,食蟹赏菊最是当时。清蒸螃蟹糯米饭最应节的一道主食,蟹肉肥美,米饭金香,吃用后很有饱腹感。

    标签: 海鲜饭 海鲜 主食 开胃

  • 鱼片粥

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:55分钟

    准备材料:鲩鱼肉,大米,生姜,鸡蛋清,葱

    菜谱特色:一款广府特色小吃——鱼片粥。吃起来味道很鲜美,没有鱼腥味,感觉挺爽口的。

    标签: 小吃做法 开胃 简单 鱼粥

  • 咸骨菜干粥

    类别: | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:12小时40分钟

    准备材料:猪骨或排骨,菜干,米,水

    菜谱特色:广东夏天时间长,潮湿闷热,因此大部分人都爱吃粥,粥水比较好入口,既能填饱肚子,又补充了水分。这款咸骨菜干粥,有着特殊的清香,口感香浓入口,好吃极了。

    标签: 广府小吃 开胃 简单

  • 黄豆苦瓜煲猪骨汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:12小时45分钟

    准备材料:苦瓜,黄豆,猪骨,蜜枣,姜,盐,水

    菜谱特色:苦瓜黄豆猪骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是广东一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。而且最重要的是它清火滋润,夏日...

    标签: 骨头汤 简单 开胃 凉瓜

  • 飘香鸡肉锅

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:1小时10分钟

    准备材料:麻鸡,葱,姜,排骨酱,食盐,白糖,味极鲜酱油,麻辣酱,老抽,桂皮,红枣,肉蔻,香叶,豆蔻,草果,白芷,花椒,大茴,麻椒,小茴

    菜谱特色:俗话说,无鸡不成宴。鸡,作为一道食材,是宴席上不可或缺的,尤其是充满喜庆的日子里,鸡的谐音为“吉”。这锅鸡,可单独做为一道菜肴,亦可作为火锅底。做单独菜肴时,可以放在酒精锅...

    标签: 主食 开胃 荤菜 简单 下酒菜

  • 家常萝卜烧牛腩

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,煮 | 难度:容易 | 时间:40分钟

    准备材料:牛腩,萝卜,蒜头,姜,辣椒干,生抽,豆瓣酱,白酒,冰糖,花椒,八角,桂皮,陈皮,小茴香,盐

    菜谱特色:这道风味十足,口感丰富,香味浓郁,软韧有道,而且牛腩中的腩筋,吃起来还很弹牙;连搭配的萝卜一点儿不输给牛杂萝卜,滋味极了。

    标签: 主食 烧菜 开胃 荤菜 牛肉 佐酒 简单

  • 家常牛肉萝卜汤
    功效:

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:35分钟

    准备材料:牛肉,牛骨,萝卜,葱,姜,精盐,十三香

    菜谱特色:这道牛肉萝卜汤是家宴上的一道汤。做法简单,口感美味。“冬吃萝卜夏吃姜”,这个时候喝上这样一碗牛肉萝卜汤真是赛过一碗人参汤。

    标签: 肉汤 开胃 蔬菜 快捷

  • 榆黄菇炖鸡

    类别:家常菜,热菜 | 烹饪方式:炒,炖 | 难度:容易 | 时间:1小时20分钟

    准备材料:黄菇,芦花鸡,葱段,白酒,姜片,五香粉,八角,盐,酱油,美极鲜,白砂糖

    菜谱特色:冬季里进食鸡肉最好不过。这道黄菇炖鸡选的是芦花鸡,芦花鸡的脂肪量极低,氨基酸微量元素、胆固醇含量低,肉质紧凑、细腻而筋道,具有滋阴壮阳,健脾,活胃延年益寿之功效。用芦花鸡和...

    标签: 黄菇 鸡肉 秋冬食谱 滋阴 健脾 进补

  • 乌鸡白凤汤

    类别:汤/羹 | 烹饪方式: | 难度:容易 | 时间:45分钟

    准备材料:乌鸡(1只),枸杞,青葱,生姜,鸡精,盐,香醋,香菜

    菜谱特色:这道汤鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜;有药用价值。

    标签: 乌鸡 枸杞 青葱 鸡精 香醋